Guy Farge - St-Joseph Passion de Terrasses 2011
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Punteggio: Robert Parker 87-90/100
"Il più ricco, pieno, denso e concentrato Saint-Joseph Passion de Terrases 2011 rivela abbondanti frutti di ciliegia nera e cassis mescolati a note di polvere di roccia, fiori primaverili e sottobosco. Questo 2011 di medio corpo dovrebbe essere bevuto bene per un decennio. (Wine Advocate - Robert Parker). Un carattere animale molto seducente!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Guy Farge
Cuvée
Passion de Terrasses
Annata
2011
Denominazione
Saint-Joseph
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah (vieilles vignes entre 80 et 100 ans)
I terroir
Terrazze in granito
Viticoltura
agricoltura sostenibile, lavoro esclusivamente manuale
Raccolta
manuale
Vinificazione
lunga fermentazione con lieviti indigeni
Affinamento
12 mesi in botte
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
un colore viola intenso con riflessi ebano
Naso
esprime aromi dolci di marasca, mirto, moka, pepe e carne affumicata
Bocca
caldo, candito e morbido, con un carattere animale
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges grillées, des viandes blanches, des fromages... <br/>
Domaine Guy Farge
Saint-Joseph
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Casa Vinicola Informazioni su :
Molto spesso preferiamo i rossi ai bianchi, che spesso sono pesanti e mancano di freschezza.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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