Guy Farge - St-Joseph Gourmandise 2012
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo Saint-Joseph inizialmente chiuso si apre all'aria con un'espressione ricca e golosa, dove note floreali e mature incontrano la freschezza speziata: peonia, ciliegia e uva sotto spirito, paprika e cioccolato, tabacco. Il palato è caldo e sviluppa il suo lato carnoso e goloso su una trama solida in cui i tannini sono al tempo stesso robusti e resistenti. Un'opera molto bella!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Guy Farge
Cuvée
Gourmandises
Annata
2012
Designazione
Saint-Joseph
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Terrazze in granito
Viticoltura
agricoltura sostenibile, lavoro esclusivamente manuale
Raccolta
manuale
Vinificazione
lungo periodo di tostatura di 3 settimane con lieviti indigeni
Allevamento
4 mesi in botti di rovere
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola intenso con riflessi fulvi
Naso
si apre all'aria con un'espressione ricca e golosa dove note floreali e mature incontrano una freschezza speziata: peonia, ciliegia e uva sotto spirito, paprika e cioccolato, tabacco, ecc.
Bocca
caldo, sviluppa la sua polpa e il suo lato gourmet su una trama solida in cui i tannini sono allo stesso tempo robusti e invecchiati.
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges grillées, des viandes blanches, un lièvre à la royale, des fromages... <br/>
Domaine Guy Farge
Saint-Joseph
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2019) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalle sue denominazioni)
Informazioni sul dominio :
Molto spesso preferiamo i rossi ai bianchi, che spesso sono pesanti e mancano di freschezza.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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