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Domaine du Tunnel - Saint-Joseph 2021

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

92-94/100

Jeb Dunnuck

Annata (Note 2020)
syrah
strutturato
modello di successo

Annata Una delle stelle di ! Prodotto da parcelle di terreno granitico, questo Saint-Joseph ha un intenso colore di ribes nero e mora. Espressivo e denso, con note di spezie, frutti rossi e violette, il vino è ricco, concentrato e ben levigato al palato, con tannini decisi. Un'eleganza di prim'ordine, da conservare per un decennio.

Caratteristiche

Dominio

Domaine du Tunnel

Annata

2021

Designazione

Saint-Joseph

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Syrah

I terroir

Suoli granitici, viti con un'età media di 50 anni situate a Tournon sur Rhône, Mauves e Glun.

Viticoltura

Interamente manuale

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Parcelle di terreno

Allevamento

14 mesi in botte

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore ribes nero, mora

Naso

Naso iniziale di frutti rossi e neri, dopo l'aerazione emergono note di viola, lampone e spezie.

Bocca

Volume elegante, tannini ben strutturati, note pepate che conservano gli splendidi aromi del naso, finale di viola e liquirizia.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

Annate Aerare in una caraffa o con 1 ora di anticipo sui giovani (sotto i 3 anni)

Bevete da

2025

Bevete prima

2032

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a risotto ai funghi, terrina di selvaggina, spiedini di agnello, pollo tandoori, ecc.

Domaine du Tunnel

Maggiori informazioni su Domaine du Tunnel

Saint-Joseph

Maggiori informazioni su Saint-Joseph

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Dall'inizio dell'attività nel 1994, Stéphane Robert, che non proviene da una formazione viticola, si è imposto come punto di riferimento nel panorama dei crus del nord. Ha creato da zero il suo vigneto, che oggi si estende su 11 ettari di terreno molto frammentato, con vitigni di Cornas, Saint Joseph, Saint Péray e Condrieu. Le vigne costeggiano una vecchia linea ferroviaria e un tunnel di 160 metri, ancora oggi visibile, che dà il nome alla tenuta e nel quale nel 2013 sono state costruite una nuova sala tini e una cantina di invecchiamento.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Stéphane Robert gestisce la sua azienda con brio, producendo vini moderni e precisi che stanno definendo nuovi standard nelle denominazioni di Saint-Péray e Cornas. Queste cuvée rinnovano lo stile talvolta rustico e soleggiato di queste due piccole denominazioni. Stéphane apporta ai suoi Syrah opachi un tocco di raffinatezza ottenuto grazie alla precisa maturazione delle uve, all'estrazione e all'invecchiamento. I vini invecchiano anche molto bene.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Annata Voto 92-94/100 ( 2020)

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

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