Domaine du Tunnel - Saint-Péray Roussanne 2022
3*Étoile
Hachette
93/100
RVF
93/100
Jeb Dunnuck
16/20
Jancis Robinson
92/100
Vinous
«Un grande bianco!»
«L'unica Roussanne fermentata in botti di legno con lieviti indigeni e affinata 10 mesi in botte: questa è la formula quasi magica di questa cuvée già portata alle stelle lo scorso anno. Cosa piace? Un colore albicocca dorato, un naso maturo e goloso di frutta gialla, ginestra e mandorla tostata, ravvivato da note minerali; e un palato ampio, ricco, strutturato, sostenuto da una vivace acidità e da un legno raffinato appena accennato. Un bianco di alto livello, da lasciare in cantina e da rispolverare per accompagnare animelle di vitello alla panna». (Le Guide Hachette 2025)
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Primo naso discreto, mandorla e fiori di albicocca, poi frangipane e violetta con una leggera nota di brioche.
Bocca
Ampio, pieno, consistente e persistente, con la dolcezza della violetta, finale franco e minerale che lascia un'impressione salina e salivante.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pesce alla griglia, capesante, formaggio di capra, crostacei, pesce in salsa...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 3*Étoile (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
L'unica Roussanne fermentata in botti di legno con lieviti indigeni e affinata per 10 mesi in botte: questa è la formula quasi magica di questa cuvée già portata alle stelle lo scorso anno. Cosa piace? Un colore albicocca dorato, un profumo maturo e goloso di frutta gialla, ginestra e mandorla tostata, ravvivato da note minerali; e un palato ampio, ricco, strutturato, sostenuto da una vivace acidità e da un legno raffinato appena accennato. Un bianco di alto livello, da lasciare in cantina e da rispolverare per accompagnare animelle alla panna.
Informazioni sulla tenuta:
Da quando si è stabilito qui nel 1994, Stéphane Robert, che non proviene dal mondo viticolo, si è imposto come un punto di riferimento nel panorama dei cru settentrionali. Ha creato il suo vigneto da zero, oggi 11 ettari molto frammentati, con vigneti a Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray e Condrieu. I vigneti costeggiano una vecchia ferrovia e un tunnel di 160 metri, ancora visibile, che dà il nome alla tenuta e nel quale nel 2013 sono stati allestiti un nuovo locale di fermentazione e la cantina di invecchiamento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
A proposito del vino:
Il 100% Roussanne regala deliziose note di frutta gialla, in particolare pesca, fiori, con volume, ma soprattutto nobili note amare che lo accompagnano nel finale. Un vino delizioso che dovrebbe evolversi molto bene nei prossimi cinque anni.
Informazioni sulla tenuta:
Stéphane Robert gestisce la sua tenuta con grande maestria e produce vini moderni e precisi, che si impongono come punti di riferimento nelle denominazioni Saint-Péray e Cornas. Queste cuvée rinnovano lo stile, a volte rustico e solare, di queste due piccole denominazioni. Stéphane apporta ai suoi syrah opachi tocchi di raffinatezza ottenuti grazie alla precisione nella maturazione dell'uva, nell'estrazione e nell'affinamento. I vini invecchiano inoltre molto bene.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2023) 16/20
A proposito del vino:
Naso molto accogliente, con note minerali, di prugna, mandorla e pera. Al palato è maturo e ricco, con una bella vivacità. Un bel mix di potenza ed energia. Equilibrato, seducente, con un finale medio.
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 92/100
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Il delizioso Saint-Péray Roussanne 2022 è perfetto. Il caprifoglio, la pesca bianca, la mela gialla e il cedro si sprigionano dal bicchiere. Concentrato, rotondo e rinfrescante, questo 2022 croccante e mediamente corposo vi regalerà grandi soddisfazioni nei prossimi due anni.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2024) 93/100
Area valutata Raccomandata
A proposito del vino:
Il Saint-Péray Roussanne 2022, di colore dorato medio, offre uno stile maturo e strutturato, mediamente corposo o corposo, con aromi esotici di ananas saltato, arancia mielata, pane tostato ed erbe aromatiche. È un grande vino ricco e concentrato che presenta profondità al palato, buona freschezza e lunghezza eccezionale. È fatto per la tavola. Lasciatelo invecchiare un anno o due e gustatelo fino al 2036+.