1*Étoile
Hachette
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93/100
Wine Enthusiast
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16,5/20
Jancis Robinson
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92/100
Bettane & Desseauve
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91/100
Jeb Dunnuck
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90/100
Robert Parker
"Un grande rosé di terroir, da riservare alla tavola!
Lasciatevi sedurre dall'Annata 2023 du Tavel di Château d'Aqueria. Questo grande rosé, ottenuto da sei varietà di uve bianche e nere, rappresenta il perfetto equilibrio tra freschezza e maturità, offrendo una generosa gamma di aromi.
Caratteristiche
Dominio
Château d'Aqueria
Annata
2023
Designazione
Tavel
Regione
Rodano
Varietà d'uva
50% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Clairette, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Bourboulenc
I terroir
Pendii sabbiosi e argillosi
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, raffreddamento delle varietà d'uva prima della vaschetta, macerazione in vaschetta da 2 a 24 giorni, assemblaggio delle varietà d'uva a due a due, follatura delle vaschette, pressatura prolungata delle vinacce e loro incorporazione nel succo libero, fermentazione a temperatura controllata tra 17 e 18°C, per 15 giorni.
Allevamento
Alcuni mesi in vasca
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore intenso con lampi di rosso vivo
Naso
Complesso ed elegante, con aromi di frutti rossi (lamponi, ribes nero, fragole) e spezie (pepe).
Bocca
Strutturato e complesso, delizioso e pieno di sole, finale fresco e lungo, freschezza e sottigliezza.
Servire
AT 12-14°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con triglie su un letto di tapenade, bouillabaisse, cary di rana pescatrice, pollo al cocco, barone di agnello alla griglia con erbe provenzali, capesante...
Castello di Aqueria
Tavel
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 92/100 (Annata 2022)
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
La tenuta è unica nel suo genere, in quanto è la sola ad estendersi su un unico delle denominazioni Tavel e Lirac, con una superficie di 65 ettari. La sua superficie di ciottoli e il suo sottosuolo sabbioso-argilloso producono vini che sono le viti soffrono meno il caldo rispetto ad altre zone. zone. Tavel contiene otto dei nove vitigni autorizzati nella denominazione. della famiglia Bez, che gestisce questa magnifica tenuta con discrezione e saggezza. discrezione e saggezza questa magnifica tenuta che, con i suoi prezzi ragionevoli, è un modello per la regione. è un modello per la regione. I vini qui mostrano un enorme potenziale di potenziale per l'invecchiamento e si stanno sviluppando in modo ammirevole, come dimostrano le regolari degustazioni verticali.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*Stella (Annata 2022) (Vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nel 1919, Jean Olivier acquistò l'ex tenuta dei conti d'Aqueria, dotata di un castello del XVIII secolo e abbellita da un parco alla francese. Suo genero, Paul de Bez, ristrutturò completamente il vigneto, che oggi si estende su 64 ettari in un unico blocco, ed è gestito dal 1984 dai nipoti Vincent e Bruno, ai quali si aggiunge ora Raphaël, la quarta generazione. Una scommessa sicura per Lirac e Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 3*Stelle (Ottimo livello di produzione)
Informazioni sul dominio :
Il castello d'Aqueria risale al XVI secolo. Nel 1920 fu acquistato da Jean Olivier, che gli conferì le lettere nobiliari. Oggi, Vincent e Bruno de Bez si occupano della terra della loro infanzia, ben 66 ettari. A parte il Tavel, un rinomato rosé per buongustai, il resto della produzione della denominazione Lirac (sia rosso che bianco) è spesso interessante.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2023) 90/100 (Annata 2022) (Vino meraviglioso)
Wine Enthusiast
Voto vino (guida 2023) 93/100 (Annata 2022)
Jancis Robinson
Voto vino (guida 2023) 16,5/20 (Annata 2022)
Jeb Dunnuck
Voto vino (guida 2023) 91/100 (Annata 2022)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 10/01/2025
Corposo e rotondo, il palato rivela fin dall'inizio una trama aromatica setosa, quasi untuosa, ricca di bacche rosse fresche e intense e spezie pepate. L'insieme è molto espressivo, con una piccola tensione acida che tempera il carattere vinoso di questo rosé e assicura un finale lungo e rinfrescante. È un Tavel delizioso da servire con un'ampia varietà di piatti. Abbinatelo all'orata con peperoni rossi, agli spiedini di gamberi con aglio e limone grigliati al barbecue o, perché no, alla tagine di agnello di Sisteron con miele. 3,9.
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