Domaine Lafond - Tavel Roc-Epine rosé 2023
Rodano
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
3*Coup de Coeur
Hachette
-
16,5/20
Jancis Robinson
-
91/100
Vinous
"Ottimo rapporto qualità/prezzo per un rosé gourmet così pregiato!".
Questo blend di Grenache (60%), Cinsault (20%) e Syrah (20%) esplode con aromi complessi: frutti rossi e bianchi si combinano con note floreali. Con il tempo, questi aromi fruttati si evolvono in note più morbide, con sentori di spezie e frutta a nocciolo. Nel primo anno di vita presenta tutti i suoi aromi, ma ha un eccezionale potenziale di invecchiamento.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Lafond Roc-Epine
Annata
2023
Designazione
Tavel
Regione
Rodano
Varietà d'uva
60% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah
I terroir
Tre formazioni geologiche calcaree leggere e filtranti: sabbia fluviale e ciottoli arrotolati, ciottoli calcarei e argilla rossa, argilla rossa e ciottoli di quarzo.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura al 100%, macerazione di 48 ore a una temperatura compresa tra 8°C e 10°C, pressatura e fermentazione a bassa temperatura (16-20°C) per 8-10 giorni.
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosa tenue purissimo
Naso
Espressivo e complesso, con frutti rossi e bianchi combinati con note floreali.
Bocca
Ampio, soave e ricco, con aromi fruttati che evolvono verso note più tenui di spezie e frutta a nocciolo.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con antipasti, piatti mediterranei speziati, carni alla griglia, fritture di pesce, carni bianche e pollame, brandade, bouillabaisse, cucina asiatica e dell'Estremo Oriente. Perfetto a tutto pasto, dall'aperitivo al formaggio...
Tenuta Lafond Roc-Epine
Tavel
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Voto (guida 2022) 3*Coup de Coeur ( 2020) (Vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Fiore all'occhiello delle denominazioni Tavel e Lirac, nonché produttore leader di Châteauneuf e Côtes-du-Rhône, questa tenuta, le cui origini risalgono alla fine del XVIII secolo, è gestita da Pascal Lafond dal 1990. Il suo vasto vigneto biologico, certificato dal 2012, si estende oggi su 95 ettari in quattro denominazioni.
Jancis Robinson
Annata Valutazione del vino (guida 2021) 16,5/20 ( 2020)
Vinous A. Galloni
Annata Voto vino (guida 2021) 91/100 ( 2020)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 08/09/2024
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 07/09/2024
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Nota e consiglio di M. GUY G. Pubblicato su 20/08/2024
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