Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Doucinello 2020
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17/20
Jancis Robinson
-
91/100
RVF
Una pura delizia per questa cuvée molto mediterranea, 70% Grenache, completata da Syrah, Mourvèdre, Carignan e Cinsault. Al naso il vino è vivace, con aromi di spezie e cacao su uno sfondo di frutta matura. Il palato è setoso e ben bilanciato. Il finale è generoso e rotondo, con un finale lungo e persistente. Una scommessa sicura!
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Sang des Cailloux
Cuvée
Doucinello
Annata
2020
Designazione
Vacqueyras
Regione
Rodano
Varietà d'uva
70% Grenache, 20% Syrah, 4% Carignan, 3% Mourvèdre, 3% Cinsault
I terroir
Terreni argillo-calcarei di colore marrone rossastro su un altopiano di ciottoli arrotondati, in località "Les Garrigues".
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
100% diraspatura, fermentazione in vasche di cemento con rimontaggi giornalieri
Allevamento
12 mesi in foudre
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Con note di cacao, pepe e spezie
Bocca
Morbido e ben bilanciato, con un finale rotondo e lungo
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un barbecue, un risotto ai funghi selvatici, una fricassea di porcini alla bordolese, uno stufato di coniglio...
Domaine du Sang des Cailloux
Vacqueyras
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Serge Férigoule è una figura chiave della denominazione Vacqueyras e i suoi vini sono parte integrante della sua storia. Originariamente lavoratore in un vigneto, è proprietario di Sang des Cailloux dal 1990. Una ventina di ettari di vigneti sparsi tra Vacqueyras e Sarrians vengono raccolti a perfetta maturazione e fatti maturare a lungo. In uno stile senza compromessi che quasi volta le spalle alla modernità, questa tenuta produce cinque vini rossi, la cui concentrazione e il cui tocco delicato beneficerebbero di una maggiore precisione aromatica. Un po' di progresso e il sangue delle pietre continuerà a scorrere nella gola di molti amanti del vino!
Decanter
Area valutata (guida 2023) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2021) 91/100 ( 2017)
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Questa splendida tenuta di Vacqueyras ha un magnifico terroir su un altopiano di ciottoli arrotondati. Annate Certificata biologica dal 2010 e biodinamica dal 2012, con rese rigorosamente controllate, la tenuta produce imponenti Vacqueyras che hanno bisogno di tempo per rivelarsi: si tratta spesso di vini molto strutturati, con grande ricchezza e alta maturità, anche se, negli ultimi tempi, tendono a diventare più raffinati. Annate La Cuvée Lopy è il vino più ricco e denso della tenuta, e su alcuni vini preferiamo l'equilibrio dei vini di base. Il bianco si è affermato come un ottimo punto di riferimento nel settore.
Jancis Robinson
Annata Voto 17/20 ( 2017)
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. SAMUEL S. Pubblicato su 07/12/2023
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Nota e consiglio di M. POL H. Pubblicato su 19/05/2023
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Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE D. Pubblicato su 06/05/2023
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE G. Pubblicato su 18/04/2023
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Nota e consiglio di M. SAMUEL C. Pubblicato su 15/04/2023
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Nota e consiglio di M. MARC K. Pubblicato su 15/10/2022
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