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Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Un Sang Blanc 2011

Rodano

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (3 clienti)

AnnataNovità, il 2010 è stato valutato: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 15/20,
"Il bianco, molto riservato, è un inno ai grandi vini del sud". (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) L'assemblaggio di sei varietà di uve che compongono questa cuvée bianca le conferisce innegabilmente una dimensione aromatica speciale, combinando aromi di albicocca e pesca di vite con note di gariga. Potente ma ben strutturato ed equilibrato, questo vino è perfetto per accompagnare la cucina mediterranea!

Caratteristiche

Dominio

Domaine du Sang des Cailloux

Cuvée

Un Sang Blanc

Annata

2011

Designazione

Vacqueyras

Regione

Rodano

Varietà d'uva

20% Grenache blanc, 20% Clairette, 15% Viognier, 15% Bourboulenc, 15% Roussane, 15% Marsanne

I terroir

terreno argilloso-calcareo di colore marrone rossastro su un altopiano di ciottoli arrotolati

Viticoltura

Agricoltura biologica certificata ECOCERT

Raccolta

manuale

Vinificazione

vinificazione in botti da 450 L, rimescolamento delle fecce, fermentazione malolattica effettuata

Allevamento

12 mesi in botti da 450 L

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Servire

a 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2012

Bevete prima

2015

Produzione

4.500 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster sur des poissons grill&eacute;s, des fromages de ch&egrave;vre...<br/>

Domaine du Sang des Cailloux

Maggiori informazioni su Domaine du Sang des Cailloux

Vacqueyras

Maggiori informazioni su Vacqueyras

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Serge Férigoule è una figura chiave della denominazione Vacqueyras e i suoi vini sono parte integrante della sua storia. Originariamente lavoratore in un vigneto, è proprietario di Sang des Cailloux dal 1990. Una ventina di ettari di vigneti sparsi tra Vacqueyras e Sarrians vengono raccolti a perfetta maturazione e fatti maturare a lungo. In uno stile senza compromessi che quasi volta le spalle alla modernità, questa tenuta produce cinque vini rossi, la cui concentrazione e il cui tocco delicato beneficerebbero di una maggiore precisione aromatica. Un po' di progresso e il sangue delle pietre continuerà a scorrere nella gola di molti amanti del vino!

Decanter

Decanter

Area valutata (guida 2023) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Questa splendida tenuta di Vacqueyras ha un magnifico terroir su un altopiano di ciottoli arrotondati. Annate Certificata biologica dal 2010 e biodinamica dal 2012, con rese rigorosamente controllate, la tenuta produce imponenti Vacqueyras che hanno bisogno di tempo per rivelarsi: si tratta spesso di vini molto strutturati, con grande ricchezza e alta maturità, anche se, negli ultimi tempi, tendono a diventare più raffinati. Annate La Cuvée Lopy è il vino più ricco e denso della tenuta, e su alcuni vini preferiamo l'equilibrio dei vini di base. Il bianco si è affermato come un ottimo punto di riferimento nel settore.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5

su 3 recensioni

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Nota e consiglio di M. FABRICE G. Pubblicato su 07/06/2016

Un nettare molto bello, dal colore giallo intenso. Un vero profumo al naso e un palato pieno e molto ricco di frutta gialla. Spendido vino bianco del Rodano meridionale. Probabilmente uno dei migliori che conosco.

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e parere di Mme CHANTAL H. Pubblicato il 10/05/2013

Tres bien fait bien charpenté un réussite

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. PATRICK B. Pubblicato su 23/02/2013

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