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Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2020

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5
4.3 / 5 (3 clienti)

2*Étoiles

Hachette

-

91/100 Coup de Cœur

RVF

syrah
potente
frutti neri
arrostito
scommessa sicura

"Adoro questo sofisticato vino rosso della Valle del Rodano con la sua bella struttura tannica. Un profilo Syrah con note di pancetta affumicata e spezie. Il vino è sofisticato grazie a un invecchiamento di qualità. Al palato è serio, con una bella struttura tannica. È un Ventoux corposo e di buona lunghezza. (Revue RVF 2022 - Degustazione di vini della Valle del Rodano)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Pesquié

Cuvée

Quintessence

Annata

2020

Denominazione

Ventoux

Regione

Rodano

Varietà d'uva

80 % Syrah, 20 % Grenache (vignes de 50 ans et plus)

I terroir

Terreni argillo-calcarei ad un'altitudine di 250-350 metri.

Viticoltura

Viticoltura biologica e vegana certificata, biodinamica dal 2015

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pigiato e diraspato, macerato per tre o quattro settimane, con rimontaggi all'aria.

Affinamento

Da 12 a 15 mesi in barrique: 40% di rovere nuovo e 60% di rovere di due o tre anni.

Contenuto alcolico

15,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Viola scuro

Naso

Frutta nera (marasca), gariga, aromi di tostatura e olive nere

Bocca

Struttura molto piena, ricchezza e potenza bilanciate dalla freschezza del terroir di Ventoux. Note di gariga e amarena con tannini setosi. Bella concentrazione, buona acidità e grande generosità.

Servire

AT 18°C

Aperto

1 ora prima di decantare

Bevete da

2024

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con stufato di guancia di manzo, moussaka, anatra confit o un dessert al cioccolato fondente...

Château Pesquié

Ulteriori informazioni su Château Pesquié

Ventoux

Ulteriori informazioni su Ventoux

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

A conduzione familiare da tre generazioni, questa tenuta di 70 ettari produce un'ampia gamma di vini ben strutturati in uno stile moderno e ambizioso, che la rende uno dei vini imperdibili del Ventoux. Oggi gestita da Frédéric e Alexandre Chaudière, la vigna comprende nove varietà di uve coltivate su pendii ghiaiosi argillo-calcarei a 300 metri di altitudine. I vini sono vinificati con tatto.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2023) 2*Stelle (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Lunga macerazione, estrazione delicata dei tannini, attento affinamento per 15 mesi in barrique nuove, questa cuvée ha beneficiato di ogni attenzione. Nel bicchiere, il colore nero tradisce la predominanza del Syrah (80%), che ha lasciato anche il suo segno olfattivo: mirtillo, tapenade, bastoncino di liquirizia. Potente, elegante e vellutato allo stesso tempo, il palato estende questa complessità aromatica, ben incorniciata da tannini stretti sottolineati da una fine acidità. È un vino che merita di essere conservato per qualche anno.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Acquistata nel 1970 da Odette e René Bastide, questa vasta tenuta di 100 ettari ( ) è di qualità costante ed è gestita dalla terza generazione (Frédéric e Alexandre Chaudière) dal 2003. L'intero vigneto è certificato biologico e sta per essere convertito alla viticoltura biodinamica.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2022) 91/100 Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Informazioni sul vino :

Ci siamo innamorati di questo sofisticato vino rosso della Valle del Rodano con una bella struttura tannica: la Cuvée Quintessence 2020 di Château Pesquié nella AOC Ventoux. Un profilo di Syrah con note di pancetta affumicata e spezie. Il vino è sofisticato grazie a un invecchiamento di qualità. Al palato è serio, con una bella struttura tannica. È un Ventoux corposo e di buona lunghezza.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola a storia dell'azienda inizia negli anni '70, quando i nonni Chaudière restaurano lo château e parte del vigneto. Paul ed Edith hanno poi dato l'impulso lasciando la cooperativa e favorendo la selezione dei terroir. Dal 2000, i loro figli, Frédéric e Alexandre, seguono il destino di questo vasto vigneto. Siamo stati conquistati dalla svolta stilistica dei vini: hanno guadagnato in finezza e sapidità e rappresentano degnamente la freschezza del terroir.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5

4.3 / 5

su 3 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. FABIEN L. Pubblicato il 09/07/2024

Denominazione media, vino medio, prezzo medio...

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. CYRIL G. Pubblicato il 04/07/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. DAVID L. Pubblicato il 18/12/2023

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