Château Pesquié - Ventoux Terrasses blanc 2023
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
RVF
"Tensione e freschezza sono le parole d'ordine di questa annata".
"Bellissimi aromi di pesca bianca e note di anice e finocchio. Un bell'equilibrio tra freschezza e maturità. Al palato è aperto e accessibile, con una certa rotondità ma senza morbidezza. Un tocco più intenso al palato rispetto al passato". (Le Guide RVF 2025)
Caratteristiche
Dominio
Château Pesquié
Cuvée
Terrasses
Annata
2023
Designazione
Ventoux
Regione
Rodano
Varietà d'uva
25% Viognier, 25% Grenache Blanc, 25% Roussanne, 25% Clairette
I terroir
Molto gessoso, sassoso e povero, a un'altitudine di circa 350 metri.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Vinificazione separata per ogni varietà di uva: pressatura diretta, seguita da una fermentazione in tini di acciaio inox per circa 15 giorni.
Allevamento
In vasche di cemento e acciaio inox, trasformazione malolattica bloccata per mantenere la freschezza.
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Trasparente con riflessi argento
Naso
Un bel bouquet di fiori bianchi e un naso agrumato con note di lime.
Bocca
Freschezza e tensione, aromi di agrumi (limone e pompelmo), frutta esotica (litchi) e frutta bianca.
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con antipasti a base di verdure, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi leggeri...
Château Pesquié
Ventoux
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
A conduzione familiare da tre generazioni, questa tenuta di 70 ettari produce un'ampia gamma di vini ben strutturati in uno stile moderno e ambizioso, che la rende uno dei vini imperdibili del Ventoux. Oggi gestita da Frédéric e Alexandre Chaudière, la vigna comprende nove varietà di uve coltivate su pendii ghiaiosi argillo-calcarei a 300 metri di altitudine. I vini sono vinificati con tatto.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Acquistata nel 1970 da Odette e René Bastide, questa vasta tenuta di 100 ettari vanta una qualità costante ed è gestita dalla terza generazione (Frédéric e Alexandre Chaudière) dal 2003. L'intero vigneto è certificato biologico e sta per essere convertito alla viticoltura biodinamica.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto vino (guida 2025 ) 90/100
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Bellissimi aromi di pesca bianca con note di anice e finocchio. Un bell'equilibrio tra freschezza e maturità. Al palato è aperto e accessibile, con una certa rotondità ma senza morbidezza. Un tocco più intenso al palato rispetto al passato.
Informazioni sul dominio :
a storia di questa tenuta inizia negli anni '70, quando i nonni Chaudière restaurano lo château e parte del vigneto. Paul ed Edith hanno poi dato l'impulso lasciando la cooperativa e favorendo la selezione dei terroir. Dal 2000, i loro figli, Frédéric e Alexandre, seguono il destino di questo vasto vigneto. Siamo stati conquistati dalla svolta stilistica dei vini: hanno guadagnato in finezza e sapidità e rappresentano degnamente la freschezza del terroir.
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