Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Cristallino, ben maturato, con corpo, note di mandorle e grande tensione. Prova della qualità dei terroir di questa tenuta.

Informazioni sul dominio :

A conduzione familiare da tre generazioni, questa tenuta di 70 ettari produce un'ampia gamma di vini ben strutturati in uno stile moderno e ambizioso, che la rende uno dei vini imperdibili del Ventoux. Oggi gestita da Frédéric e Alexandre Chaudière, la vigna comprende nove varietà di uve coltivate su pendii ghiaiosi argillo-calcarei a 300 metri di altitudine. I vini sono vinificati con cura.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Acquistata nel 1970 da Odette e René Bastide, questa vasta tenuta di 100 ettari vanta una qualità costante ed è gestita dalla terza generazione (Frédéric e Alexandre Chaudière) dal 2003. L'intero vigneto è certificato biologico e sta per essere convertito alla viticoltura biodinamica.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Questo vino mette in evidenza un Syrah pepato e violaceo, con una definizione più settentrionale che meridionale. Il naso è delizioso, con una definizione succosa. Il palato ha lo stesso profilo, con una sostanza che ci sembra ben gestita in termini di estrazione. Annata Annata I tannini sono più evidenti nel finale rispetto al 2020, ma l'insieme del vino è facilmente digeribile data la freschezza del .

Informazioni sul dominio :

a storia di questa tenuta inizia negli anni '70, quando i nonni Chaudière restaurano lo château e parte del vigneto. Paul ed Edith hanno poi dato l'impulso lasciando la cooperativa e favorendo la selezione dei terroir. Dal 2000, i loro figli, Frédéric e Alexandre, seguono il destino di questo vasto vigneto. Siamo stati conquistati dalla svolta stilistica dei vini: hanno guadagnato in finezza e sapidità e rappresentano degnamente la freschezza del terroir.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Il naso di prugna, ribes rosso, ciliegia, erbe grigliate, cuoio e olive nere è seguito da un palato corposo con tannini setosi. Ampio e generoso, ha un nucleo cremoso di frutta rossa e spezie. Da gustare subito o da conservare.

Jeb Dunnuck

Informazioni sul vino :

Ventoux Quintessence 2021 è prodotto con 80% di Syrah e 20% di Grenache, invecchiato in 30% di cemento e 70% di botti, di cui circa il 20% di legno nuovo. Questo vino di colore viola intenso ha un naso notevole di frutti neri e blu brillanti, violette, pepe macinato e pietra frantumata. Il palato è di corpo medio-pieno, puro e concentrato, con una buona purezza, tannini maturi e ben costruiti e un eccellente finale.