Via Caritatis - Ventoux Vox Turturis blanc 2022
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere
Prix-Plaisir - Médaille d'Argent
Bettane & Desseauve
Questo bianco rotondo e morbido emana freschi aromi di fiori bianchi e frutta bianca. Ha un finale persistente con una nota minerale. Si accompagna perfettamente a insalate miste e carni bianche cucinate con spezie.
Caratteristiche
Dominio
Via Caritatis
Cuvée
Vox Turturis
Annata
2022
Designazione
Ventoux
Regione
Rodano
Varietà d'uva
88% Clairette, 10% Roussanne, 2% Grenache Blanc
I terroir
Terreni argillosi, argilloso-calcarei, sabbioso-limosi, argilloso-sabbiosi
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Pressatura pneumatica diretta a bassa pressione senza diraspatura, chiarificazione del mosto per sedimentazione a freddo, fermentazione lenta
Allevamento
Sui lieviti fini per 6 mesi
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Attraente colore giallo oro con frange verdi
Naso
Piacevole, con sottili aromi di fiori bianchi e note di frutta bianca (pesca e pera).
Bocca
Corpo tenero e rotondo, sostenuto da freschezza e mineralità
Servire
Tra 11 e 13°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Ideale con piatti leggeri, formaggi, insalate miste, carni bianche cucinate con spezie...
Via Caritatis
Ventoux
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2023) Prix-Plaisir - Medaglia d'argento (Prix-Plaisir)
Informazioni sul vino :
Al naso è piacevole, aromatico e invitante, con note di finocchio, anice e agrumi (pompelmo giallo). Il palato è delizioso, con i suoi sapori esotici e la sua bella salinità.
Jeb Dunnuck
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE R. Pubblicato su 19/11/2023
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS S. Pubblicato su 30/08/2023
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Nota e consiglio di M. LAURENT P. Pubblicato su 28/08/2023
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Nota e consiglio di M. ALEXANDRE C. Pubblicato su 26/07/2023
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