Domaine Gardiés - Attendre et boire - Le Tourbat 2020 (Vin orange)
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
"Un vino arancione molto fresco".
Potete gustarlo subito o aspettare ancora un po'! In ogni caso, questo vino all'arancia vi sorprenderà con le sue note di vaniglia e i suoi aromi di buccia d'arancia e clementina. Una delizia per le papille gustative!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Gardiés
Cuvée
Attendre et Boire - Le Tourbat
Annata
2020
Denominazione
Vin de France
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
100% Tourbat (malvoisie du Roussillon)
I terroir
Terreno scistoso nero di Espira de l'Agly
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione con fermentazione, 5 giorni in vasche di cemento
Affinamento
12 mesi in vasi di gres
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Note di vaniglia tostata, fiori di campo e scorza d'arancia
Bocca
Delicato, con tannini morbidi e note di frutta nera e spezie dolci, si apre poi a buccia d'arancia, albicocca e vaniglia, con un finale fresco e lungo.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con brandade de Nîmes, insalate estive, piatti asiatici...
Domaine Gardiés
Vin de France
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Jean Gardiès ha rilevato la famiglia nel 1990, concentrandosi fin dall'inizio sui rossi, che sono diventati rapidamente i vini di riferimento della regione. Da allora, ha prodotto regolarmente una raffinata interpretazione del suo terroir di Vingrau, coltivando un vigneto di 35 ettari con una struttura di appezzamenti molto frammentata che si riflette nella filosofia delle cuvée. Negli ultimi otto anni, l'enfasi è stata posta sulla vinificazione più vicina possibile al frutto, con meno estrazione e più finezza. Che siate alla ricerca di vini secchi o di vins doux naturels, qui troverete sicuramente quello che cercate, a patto di allargare un po' il vostro portafoglio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
Jean Gardiés lavora oggi a quattro mani con il figlio Victor. Casa Vinicola Un cultore dello stile classico, unanimemente rispettato dai suoi colleghi, Jean ha preso le redini della famiglia nel 1990. Dà la priorità alla produzione di vini rossi nella denominazione Côtes du Roussillon, riducendo drasticamente la produzione di vini dolci, che ora rappresentano solo 4 ettari del vigneto. Distribuiti su diversi tipi di terreno, i rossi sono tra i migliori della regione, con un buon volume al palato e sapori molto precisi. Sono stati fatti progressi anche con i bianchi, che ora vengono maturati in demi-muid da 600 litri, preservando il loro carattere minerale. Casa Vinicola La consistenza esemplare, la cura costante in vigna e in cantina e la finezza che tutti i vini dimostrano, garantiscono un posto d'elezione nella piccola élite della regione.
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