Le Soula - Trigone blanc N°21 by Le Soula
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
RVF
Il Trigone blanc n°21 ha un bel colore giallo pallido, con un naso molto fresco e aromatico. L'attacco è rinvigorente al palato. Un vino da intenditori per accompagnare i piatti di pesce più prelibati.
Caratteristiche
Dominio
Le Soula
Cuvée
Trigone N°21
Annata
21
Designazione
Vin de France
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
63% Vermentino, 34% Sauvignon Blanc, 3% Macabeu
I terroir
Terreni di granito decomposto, tra i 400 e i 550 m di altitudine
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura diretta, fermentazione con lieviti indigeni
Allevamento
76% in botte, 24% in botti demi-muid, filtrazione chiarificatrice
Contenuto alcolico
12.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo pallido
Naso
Belle sfumature aromatiche, molto fresche
Bocca
Attacco tonificante
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con frutti di mare, pesce...
Le Soula
Vin de France
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Vino valutato (guida 2022) 91/100 ( 2020)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Sulle splendide terrazze granitiche in quota della regione di Fenouillèdes, a nord-ovest di Maury, Gérard Gauby e alcuni soci hanno acquisito questa tenuta certificata biologica. Nel 2016, Wendy Wilson ha sostituito Gerald Stanley, che gestiva la tenuta dal 2008. I vini rossi e bianchi sono vinificati in barrique sulla base di principi molto naturali: lieviti indigeni, nessuna acidificazione, nessuna chaptalisation. Mai privi di freschezza ed eleganza, i rossi hanno recentemente guadagnato in struttura e carnosità. Annata Ma fin dal primo, nel 2001, Le Soula si è distinto soprattutto per i suoi bianchi, che ci hanno colpito per la loro purezza e intensità: la combinazione di Macabeu, Sauvignon Blanc e diversi altri vitigni funziona a meraviglia. Spesso vale la pena aspettare per assaporare i vini al meglio.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e recensione di Mme ISABELLE F. Pubblicato il 06/05/2023
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Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE G. Pubblicato su 21/03/2023
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Nota e consiglio di M. DAMIEN T. Pubblicato su 15/08/2022
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Nota e consiglio di M. TRISTAN C. Pubblicato su 12/07/2022
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