Coume del Mas - Banyuls Grand Cru 2005

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Il primo Grand Cru di Banyuls della tenuta. Complesso, potente, delicato, la dolcezza è incorniciata da una freschezza tonificante, l'equilibrio è mantenuto e termina con un finale lungo, espressivo e sottile. Un bell'esercizio di stile.

Informazioni sul dominio :

Con sede a Cosprons, una frazione vicino a Port-Vendres, Philippe Gard ha scelto di distinguersi dalla maggior parte dell'industria vinicola locale e i suoi vini ne sono il riflesso. Con i suoi numerosi diplomi, questo ingegnere agricolo ed enologo è arrivato nella regione nel 1997, dopo aver trascorso molti anni in campeggio nella natura. Nel 1997 ha creato la sua tenuta, che oggi si estende su 15 ettari. Mentre molti altri producono vini dolci per tradizione e tradizione, lui ha scelto di produrre i propri, concentrandosi sulla fascia alta del mercato. Annata I vini vengono fatti maturare a lungo, e soprattutto con le fecce di, non con quelle dei dieci anni precedenti! I vini di Collioure, che rappresentano l'80% della produzione, offrono una gamma di identità, alcune in riva al mare, altre in altitudine, ma sempre con la stessa precisione al palato.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Ingegnere agricolo, Philippe Gard ha lavorato prima per la Camera dell'Agricoltura di Auxerre, poi per quella di Bordeaux. Ma la sua passione è la vite e nel 1998 si è finalmente stabilito con Nathalie a Cosprons, vicino all'insenatura di Paulilles, dove oggi coltiva 14 ettari di vigneti terrazzati. Nel 2001 ha lanciato la sua etichetta Coume del Mas. Intensi e raffinati, i suoi vini di Banyuls e Collioure hanno fatto subito scalpore.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Con il suo colore caffè intenso, il Banyuls Grand Cru 2005 è un vino profondo, ricco e corposo, con un carattere da dessert al cioccolato. Offre note di espresso, fichi, caramello e spezie. È un po' dominato dal cioccolato, ma è ricco di frutta e ben bilanciato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Personalità aromatica intensa; si immaginano fichi secchi, cacao, mattoni caldi, argilla polverosa... La materia che porta queste suggestioni è concentrata, pungente, con una brillantezza quasi febbrile (alta volatilità!).

Informazioni sul dominio :

Amante dei suoi terroir, Philippe Gard si è stabilito nella frazione di Cosprons, tra Banyuls-sur-Mer e Port-Vendres. È determinato a sfruttare al meglio i suoi 13 ettari di vecchie vigne, che godono di un'ottima posizione. Tutti i vini sono rifermentati in botte e la conoscenza dei suoi appezzamenti gli permette di adattarsi ai capricci del clima e del microclima di anno in anno. La sua competenza nella vinificazione e nell'invecchiamento ha rapidamente collocato i suoi vini tra i più ambiziosi del settore. Merita l'attenzione degli appassionati di vino della Côte Vermeille: tutti i suoi vini sono emozionanti e hanno un grande potenziale di invecchiamento!