Domaine du Mas Blanc - Banyuls Rimage 2012
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Il suo colore rosso mattonella preannuncia un vino con aromi di frutta bianca e un fruttato molto fine al palato, concentrato, piacevole ed equilibrato, che lascia presagire un invecchiamento di prim'ordine. Un must della tenuta, vero ambasciatore e maestro di Banyuls...
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Mas Blanc
Cuvée
Rimage
Annata
2012
Designazione
Banyuls
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
95% Grenache noir, 5% Mourvèdre
I terroir
90% su terreni scistosi, sabbiosi e limosi
Viticoltura
basse rese di circa 18 ettolitri/ettaro
Raccolta
100% manuale
Vinificazione
diraspatura, follatura, fermentazione controllata, mutamento delle uve, macerazione di 3 settimane.
Allevamento
8 mesi in vasche chiuse prima dell'imbottigliamento
Contenuto alcolico
17,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo abito in piastrelle
Naso
il profumo di frutta bianca, il tutto unito ad una speciale combinazione di colline e fiori che cadono nel bosco
Bocca
molto fruttato, concentrato, gradevole, equilibrato, di buon auspicio per un invecchiamento di prim'ordine
Servire
imbottigliato a 16°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2040
Abbinamento cibo-vino
Servire con frutti rossi, rognoni al vino Banyuls o piatti marocchini (pastilla, tajine).
Domaine du Mas Blanc
Banyuls
Opinione degli esperti
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine valutato 2**Stelle (Produzione di successo)
Informazioni sul dominio :
Il Dr. Parcé ha indubbiamente lasciato la sua impronta sulla tenuta e sull'intera denominazione di Banyuls, basandosi sui suoi magnifici terroir scistosi. Finora i collioures, i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, davano una buona idea di questo terroir e del suo potenziale. La sfida di Jean-Michel Parcé, il figlio, è quella di mantenere questo elevato standard di qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2011) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, come tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
Mas Blanc vanta alcuni dei migliori terroir di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, una grande figura locale scomparsa nel 1998, che ha dato vita alla tenuta per molti anni.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ROMEO A. Pubblicato su 13/04/2018
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