Domaine de la Rectorie - Banyuls Léon Parcé 2022
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
"Il rovere è ancora in evidenza, ma non importa, il vino ha una massa in grado di digerirlo, e nell'attesa ci godiamo la dolcezza leggermente liquorosa su note di cannella, cardamomo e fichi neri, strutturato senza essere inebriante, il vino termina su un perfetto tocco di menta". (Le Guide RVF 2025)
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Rectorie
Cuvée
Léon Parcé
Annata
2022
Designazione
Banyuls
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
90% Grenache, 10% Carignan
I terroir
Parcelle con diverse esposizioni e altitudini (da 0 a 400 m)
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Selezione delle viti più vecchie, fermentazione di 4 giorni seguita da una macerazione di 3 settimane.
Allevamento
Oltre un anno in botte (senza legno nuovo)
Contenuto alcolico
17.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso intenso
Naso
Forti aromi di cioccolato e cacao
Bocca
Potente, equilibrato, con una lunga persistenza, giusta dose di zucchero, note di datteri e fichi, finale elegante e gustoso.
Servire
AT 12-14°C
Bevete prima
2033+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con dessert al cioccolato, crostate di frutta (fichi), foie gras semicrudo, formaggio di capra...
Domaine de la Rectorie
Banyuls
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto vino (guida 2025 ) 93/100
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Il legno è ancora in evidenza, ma non importa, il vino ha una massa in grado di digerirlo. Nel frattempo, ci godiamo la dolcezza leggermente liquorosa su note di cannella, cardamomo e fichi neri, strutturata senza essere inebriante, il vino termina su un perfetto tocco di menta.
Informazioni sul dominio :
Tornati nella terra di famiglia dal 1984, i fratelli Parcé si sono fatti conoscere per la prima volta con i banyuls mutés sur grains (vini d'annata, pronti da bere giovani), ai quali hanno apportato una precisione di sapore e un'intensità aromatica prima sconosciute. Jean-Emmanuel è l'incarnazione del rinnovamento della famiglia, essendo arrivato nel 2010. Ha ridotto le dimensioni del vigneto a 34 ettari di questo appezzamento molto frammentato (50 parcelle). Le viti sono esposte al sole a diverse altitudini. Ha raccolto la sfida dell'agricoltura biologica in questo paesaggio arido, che vive al ritmo del mare. I bianchi e i rossi secchi sono diventati dei punti di riferimento, con la loro espressione franca e intensa. Salutiamo l'eccezionale consistenza della gamma, nei tre colori e nella VDN, ed è quindi logico che si riguadagni la seconda stella.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
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