Domaine La Tour Vieille - Banyuls Reserva
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
Bettane & Desseauve
-
91/100
RVF
-
90/100
Robert Parker
-
1*Étoile
Hachette
"Più marittimo e affascinante con il suo leggero rancio, la Reserva è fine, golosa con un palato aromatizzato al cacao sostenuto da spezie fini". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Maturato in parte al sole, è una bottiglia di ottima fattura e di perfetto equilibrio!
Caratteristiche
Dominio
Domaine La Tour Vieille
Cuvée
Reserva
Designazione
Banyuls
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
90% Grenache Noir, 10% Carignan
I terroir
Selezione delle parcelle piantate
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Mutazioni sul grano
Allevamento
In solera, invecchiamento ossidativo in bottiglie di vetro per il primo anno, poi in botti di rovere senza rabbocchi.
Contenuto alcolico
16.5%
Zuccheri residui
103 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore nero intenso
Naso
Dominate da note di frutta secca e candita, caramello, rancio
Bocca
Gustoso e setoso
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene ai dessert catalani, alle crostate di frutta, al pan di zenzero o come drink dopo cena...
Domaine La Tour Vieille
Banyuls
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Vin noté 16/20 (Très bon vin)
Area classificata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e lodevole, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul vino :
Come un vecchio porto. Gli aromi si evolvono al punto giusto e l'equilibrio è sapiente e ben calibrato.
Informazioni sul dominio :
Strutturati su una dozzina di parcelle e altrettanti ettari, gli spettacolari vigneti di questa tenuta sono piantati principalmente su ripidi pendii di argilla e scisto affacciati sul Mediterraneo. È un'azienda con una lunga tradizione, ma che sembra essersi esaurita negli ultimi anni Annate
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 1*Étoile (Vin très réussi)
Aree classificate (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul vino :
Immaginatevi, sui pendii che si affacciano sul Mediterraneo, una piccola terrazza accanto alla cantina e all'aria aperta, delle latte di signora esposte al clima. Una parte della futura Reserva vi aspetta. Certo, è solo una percentuale del blend che andrà a completare il vino invecchiato per 6 anni in botte, ma è "il" tocco originale. Questo Banyuls scuro e tendente al mogano, con i suoi aromi di frutta in confettura, cacao e spezie, è elegante grazie alla sua buona freschezza e ai suoi tannini fini.
Informazioni sul dominio :
Creata nel 1982, questa tenuta di 13 ettari riunisce i vigneti di Vincent Cantié (a Collioure) e Christine Campadieu (a Banyuls), entrambi provenienti da antiche famiglie di viticoltori. La tenuta si affaccia sul mare sulle alture di Collioure. È un produttore costante di vini dolci naturali e di vini secchi.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 90/100 (Vin formidable)
Valutazione delle proprietà (guida 2015) Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Un superbo Banyuls prodotto con il 90% di Grenache e il 10% di Carignan, il NV Banyuls Reserva (parte dell'assemblaggio è stato vinificato fuori dalla cantina, cioè al sole) è di colore rubino, con abbondanti note di fichi secchi e prugne, mandorle, arancia amara, cioccolato e spezie dolci, accompagnate da un palato di medio corpo, rotondo, morbido e complesso. Questa pregiata bottiglia ha molto carattere, è perfettamente equilibrata e si conserva per 5-8 anni.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 91/100
Aree classificate (guida 2022) Selezionato (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e come tale tutte le tenute che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Più marittima e affascinante con il suo leggero rancio, la Reserva è fine, gourmand con un palato aromatizzato al cacao sostenuto da spezie fini.
Informazioni sul dominio :
Vincent Cantié si impegna a fondo nell'esigente viticoltura della Côte Vermeille. Il suo obiettivo è quello di tradurre l'espressione delle uve (prima fra tutte la Grenache Noirs) coltivate su argilla e scisto in vini sia secchi che maturi. I vini secchi sono ora notevolmente affidabili e i Banyuls sempre di grande successo.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.1/5
su 11 recensioni
Nota e consiglio di M. ERIC G. Pubblicato su 26/12/2020
Un Banyuls molto fine con aromi di buccia d'arancia candita, cacao e pasta di mele cotogne. Consigliato senza riserve...
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Nota e consiglio di M. ROBERTO P. Pubblicato su 16/01/2024
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Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 15/08/2023
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Nota e consiglio di Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicato il 05/07/2022
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Nota e consiglio di M. THIERRY S. Pubblicato su 19/12/2021
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Nota e consiglio di M. FABIO G. Pubblicato su 26/08/2021
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Nota e parere di Mme PERNELLE M. Pubblicato il 10/03/2021
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Nota e consiglio di M. WOLFGANG S. Pubblicato su 31/12/2020
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 10/06/2020
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Nota e consiglio di M. VINCENT B. Pubblicato su 18/05/2020
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