Domaine du Mas Blanc - Collioure Cosprons Levants 2012
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Con aromi di prugna secca e frutta stufata, il Cosprons Levants 2012 presenta note di cioccolato e moka. Un vino robusto ottenuto da tre varietà di uve dal carattere forte: Syrah, Mourvèdre e Grenache. La buona acidità e i tannini setosi dimostrano il potenziale di invecchiamento di questo vino, che va gustato subito.
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Mas Blanc
Cuvée
Cosprons Levants
Annata
2012
Designazione
Collioure
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
60% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Grenache
I terroir
argilla scistosa
Viticoltura
rese di 35 hl/ha
Raccolta
manuale
Vinificazione
uve vinificate insieme, diraspatura, follatura, macerazione di 15 giorni, fermentazione controllata
Allevamento
in botti di rovere per 1 anno
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino scuro
Naso
espressivo, con aromi di prugna secca, frutta stufata, moka e cioccolato
Bocca
Buona acidità. Tannini setosi. Rara e speziata.
Servire
decantare a 16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con agnello arrosto in salsa, anatra in salsa Collioure, pernice, selvaggina in salsa, piatti al tartufo, carni marinate...
Domaine du Mas Blanc
Collioure
Opinione degli esperti
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine valutato 2**Stelle (produzione di successo)
Informazioni sul dominio :
Il Dr. Parcé ha indubbiamente lasciato la sua impronta sulla tenuta e sull'intera denominazione di Banyuls, basandosi sui suoi magnifici terroir scistosi. Finora i collioures, i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, davano una buona idea di questo terroir e del suo potenziale. La sfida di Jean-Michel Parcé, il figlio, è quella di mantenere questo elevato standard di qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2011) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
Mas Blanc vanta alcuni dei migliori terroir di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, una grande figura locale scomparsa nel 1998, che ha dato vita alla tenuta per molti anni.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FABRICE A. Pubblicato su 12/03/2019
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