« Sapido, piacevole per la sua rotondità. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un vino fruttato e concentrato che rivela lievi note legnose, con grande eleganza. Un rosato gastronomico che si abbina perfettamente alla cucina locale o mediterranea... Da scopie !
Acquista i tuoi vini Rectorie al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Naso
Fruttato di lampone e fragola
Bocca
Fresco, acidulo con un finale leggermente salino
Servire
A 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Rosato gastronomico che si abbina perfettamente alla cucina locale, alla cucina mediterranea (anchoïade) o a piatti più elaborati...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 14/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
Sapido, ci piace la sua piacevole rotondità.
Informazioni sulla tenuta:
Tornati nella terra di famiglia nel 1984, i fratelli Parcé si sono inizialmente distinti nella produzione di Banyuls mutati su acini di tipo vintage (annati, pronti da bere giovani), ai quali hanno conferito una precisione di sapore e un'intensità aromatica fino ad allora sconosciute. Jean-Emmanuel incarna il rinnovamento della famiglia, arrivato nel 2010. Ha ridotto la dimensione del vigneto a 34 ettari di questo appezzamento molto frammentato (50 parcelle). L'esposizione al sole e l'altitudine sono variabili. Si è lanciato nella sfida dell'agricoltura biologica in questo paesaggio arido che vive al ritmo delle maree. I bianchi e i rossi secchi fanno ormai parte dei riferimenti, con espressioni franche e intense. Apprezziamo l'eccezionale coerenza della gamma, nei tre colori, come nel VDN, e quindi gli assegniamo logicamente la sua seconda stella.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata