Domaine La Tour Vieille - Les Canadells 2017
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14/20
RVF
"Dorato, rotondo, facile, bella pienezza di polpa". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Con una maggioranza di Grenache Gris e Blanc integrata da Macabeu e Roussane, questo vino del Roussillon ha una grande profondità, grazie a una struttura tannica snella, note di frutta a polpa bianca e un accenno di petrolio. Un vino da pasto perfetto per piatti estivi mediterranei come i calamari alla griglia.
Caratteristiche
Dominio
Domaine La Tour Vieille
Cuvée
Les Canadells
Annata
2017
Designazione
Collioure
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
40% Grenache Gris, 30% Grenache blanc, 15% Roussane,15% Macabeu
I terroir
Suoli scistosi su ripidi pendii della Côte Vermeille
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Uve raffreddate prima della pressatura diretta, fermentazione in tini di acciaio inox a bassa temperatura con rimescolamento regolare delle fecce, o in botti di rovere per circa il 30% della cuvée.
Allevamento
Diversi mesi in vasche o botti di acciaio inox
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Naso
Fruttato con aromi di frutta a polpa bianca, pesca e un tocco di petrolio
Bocca
Dinamico, ben strutturato, con buon corpo e acidità.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2025
Produzione
10.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Questo vino da buongustaio si abbina a raffinati piatti di pesce, calamari alla griglia, carni bianche in salsa o formaggi come il Reblochon o il Comté dopo due o tre anni di invecchiamento.
Domaine La Tour Vieille
Collioure
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Strutturati su una dozzina di parcelle e altrettanti ettari, gli spettacolari vigneti di questa tenuta sono piantati principalmente su ripidi pendii di argilla e scisto affacciati sul Mediterraneo. Annate Si tratta di una tenuta con una lunga tradizione, ma che sembra essersi esaurita negli ultimi anni.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Creata nel 1982, questa tenuta di 13 ettari riunisce i vigneti di Vincent Cantié (a Collioure) e Christine Campadieu (a Banyuls), entrambi provenienti da antiche famiglie di viticoltori. La tenuta si affaccia sul mare sulle alture di Collioure. È un produttore costante di vini dolci naturali e di vini secchi.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2015) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (Guida 2019) 14/20 (Vino buono)
Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Dorato, rotondo, facile da bere, corposo.
Informazioni sul dominio :
Vincent Cantié si impegna senza riserve nell'esigente viticoltura della Côte Vermeille. Il suo obiettivo è quello di tradurre l'espressione delle uve (prima fra tutte la Grenache Noirs) coltivate su argilla e scisto in vini sia secchi che maturi. I vini secchi sono ormai notevolmente affidabili e i Banyuls sempre di grande successo.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN NOEL L. Pubblicato su 05/06/2020
Superbo Collioure, naso floreale, macedonia di frutta al palato e finale teso.
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Nota e consiglio di M. ALAIN F. Pubblicato su 19/11/2020
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Nota e recensione di Mme MARIE HELENE G. Pubblicato il 05/08/2019
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE V. Pubblicato su 05/06/2019
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