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Château de Péna - Côtes du Roussillon Regards de Femmes 2023

Rossiglione

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

2*Étoiles

Hachette

floreale
minerale
ceviche

"Un bianco molto bello (Hachette)".

"Questa cuvée "solidale" è un blend di Macabeu, Grenache Blanc e Viognier scelto da una giuria di 80 donne. Nel bicchiere, un bianco molto bello, floreale, fruttato e minerale, che offre vivacità, volume, grande lunghezza e ottimo equilibrio. Si abbina bene al ceviche o al polpo alla griglia". (Le Guide Hachette 2025)

Caratteristiche

Dominio

Château de Péna

Cuvée

Regards de Femmes

Annata

2023

Designazione

Côtes du Roussillon

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

Macabeu, Grenache Blanc et Viognier

I terroir

Argilla-calcarea

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Selezione per parcella, diraspatura, decantazione, lenta fermentazione alcolica a bassa temperatura in vasche di cemento e acciaio inox.

Allevamento

Sui lieviti fini per 6 mesi

Contenuto alcolico

12.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Limpido, di colore giallo pallido con riflessi argentati

Naso

Fresco e fruttato, frutta esotica, pesca bianca, tocco floreale, piccoli dolci inglesi, leggermente tostati e imburrati.

Bocca

Ampio, rotondo, untuoso, croccante con fiori bianchi, leggermente acido, un po' tostato con frutta bianca, bella freschezza, lungo finale con una nota di salinità.

Servire

Tra 14 e 16°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ottimo con ceviche, sushi, paella, orata al forno, pollo al curry, formaggio di capra fresco...

Château de Péna

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Côtes du Roussillon

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Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (Guida 2025) 2*Stelle (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Questa cuvée "solidale" è un blend di Macabeu, Grenache Blanc e Viognier scelto da una giuria di 80 donne. Nel bicchiere, un bianco molto bello, floreale, fruttato e minerale, che offre vivacità, volume, grande lunghezza e ottimo equilibrio. Da servire con ceviche o polpo alla griglia.

Informazioni sul dominio :

Il villaggio di Cases-de-Pène prende il nome da un eremo del X secolo costruito su una roccia calcarea (penaen catalana) che chiude la valle di Agly. Il terreno scistoso nero si alterna all'ocra dell'argilla calcarea, formando due superbi terroir su cui lavorano la ventina di viticoltori della cooperativa locale, fondata nel 1942 e che rappresenta 280 ettari di vigne.

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