Domaine Seguela - Cuvée Jean Julien 2014
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Voici un rouge puissant, offrant toute la complexité aromatique des senteurs de garrigue et de fruits rouges. La bouche révèle l'expression des fruits doublée d'une sensation tendre et charnue délicatement toastée, sur des tanins fins, vifs et discrets. L'élevage partiel en barriques apporte complexité et longueur alors que l'élevage en cuve permet de conserver toute la vivacité du raisin fraîchement cueilli... Une belle réussite !
Caratteristiche
Dominio
Domaine Seguela
Cuvée
Cuvée Jean Julien
Annata
2014
Designazione
Côtes du Roussillon Villages
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
60% Syrah, 20% Carignan (vieilles vignes de 90 ans), 20% Grenache Noir
I terroir
Scisti scagliosi, gneiss, miceti, graniti, arene granitiche, terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Tradizionale e meticolosa, senza diserbanti o fertilizzanti chimici
Raccolta
Manuale
Allevamento
12 mesi, 50% in botti e 50% in tini
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso intenso
Naso
Potente, con sentori di gariga e frutti rossi
Bocca
Fruttato, elegante e delicato. Tenero e carnoso, delicatamente tostato, con tannini fini, vivaci e discreti.
Servire
AT 19°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con agnello, selvaggina, carni rosse...
Domaine Seguela
Côtes du Roussillon
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ALEXANDER B. Pubblicato su 04/03/2019
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