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Domaine Semper - Regain Côtes du Roussillon blanc 2023

Rossiglione

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

91/100

RVF

fiori bianchi
finitura minerale
nuovo

"Una boccata d'aria fresca!

Un vino bianco molto interessante con note di brioche e fiori bianchi. La golosità del naso è avvolta da un soffio di freschezza e mineralità al palato. Ottimo come aperitivo o con un risotto di pesce!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Semper

Cuvée

Regain

Annata

2023

Denominazione

Côtes du Roussillon

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

Grenache gris, Carignan blanc, Macabeu

I terroir

Suoli di scisto nero, esposti a nord

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In barili

Affinamento

8 mesi sui lieviti in barrique

Contenuto alcolico

14.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo brillante

Naso

Si esprime con note di fiori bianchi mielati e fumo

Bocca

Vivace, con un corpo fine sostenuto da una freschezza salina e minerale che gli conferisce una grande lunghezza.

Servire

AT 12°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene al risotto di pesce, ai calamari ripieni, al Cabécou...

Domaine Semper

Maggiori informazioni su Domaine Semper

Côtes du Roussillon

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Guide Vert (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Tenuta familiare discreta situata a Maury, è nelle mani dei due fratelli Florent e Mathieu Semper dal 2015. Il vigneto di 27 ettari è piantato principalmente sullo scisto nero di Maury e sull'arena granitica di Lesquerde. Casa Vinicole I due viticoltori hanno costruito questo bel patrimonio acquistando alcuni vigneti che erano destinati all'abbandono, oltre ad alcuni bei vigneti di collina un po' trascurati.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2025) 91/100

Informazioni sul vino :

Regain è un po' più pieno e mieloso al naso e all'attacco, poi si concentra sul finale, con una bella lunghezza tenuta insieme dai suoi fini amari.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 30/07/2024

Ricco e complesso, il palato è in linea con il naso, rivelando aromi burrosi, seguiti da sentori di gariga e note di frutta e fiori bianchi. Corposo e ben strutturato, prosegue con un finale rotondo e profondo, accompagnato da una benevola freschezza minerale. Q.P. medio. Il profilo sapido e la fine acidità di fondo rendono Regain un compagno ideale per filetti di Saint-Pierre in padella con salsa di pomodoro e basilico e verdure croccanti del sole. Punteggio = 4.

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