Domaine Semper - Côtes du Roussillon Famae rouge 2023
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89-90/100
RVF
"Questa cuvée dalla consistenza vellutata si è già fatta un nome!
"Bella densità di frutto, ribes nero, mirtillo, rimane acido e succoso, ricordando la sua origine ripida e ventilata e il suo esclusivo invecchiamento in cemento. Il palato è all'unisono, denso e dinamico nella sua proposta tattile. Prezzo molto interessante". (La RVF n°682, luglio - agosto 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Semper
Cuvée
Famae
Annata
2023
Designazione
Côtes du Roussillon
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
50% Carignan noir, 30% Syrah et 20% Grenache noir
I terroir
Pavimenti in granito dell'arena
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale in vasche di cemento
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito viola
Naso
Esprime frutta rossa fresca arricchita da note pepate e speziate.
Bocca
Un'esplosione di frutta rossa trasportata da un corpo vellutato, il suo equilibrio sulla freschezza conferisce una bellissima golosità.
Servire
Decantare a 14-17°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per paté di campagna, cassoulet, tartufi, ecc.
Semper Estate
Côtes du Roussillon
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Guide Vert (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Discreta tenuta familiare situata a Maury, l'azienda è nelle mani dei due fratelli Florent e Mathieu Semper dal 2015. I 27 ettari di vigneti si trovano principalmente sullo scisto nero di Maury e sull'arena granitica di Lesquerde. I due viticoltori hanno costruito questo bel patrimonio acquistando alcune tenute che erano destinate all'abbandono, insieme ad alcuni bei vigneti di collina un po' trascurati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 89-90/100
Informazioni sul vino :
Bella densità di frutto, ribes nero, mirtillo, rimane acido e succoso, ricordando la sua origine ripida e ventilata e il suo affinamento esclusivamente in cemento. Il palato è all'unisono, denso e dinamico nella sua proposta tattile. Un prezzo molto interessante. (La RVF n°682, luglio-agosto 2024)
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