Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Silex blanc 2021
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
James Suckling
"Vibrante e delizioso!"
"Naso di scorza di mela cotogna, prugne gialle e pietrisco. Di medio corpo con fresca acidità. Vibrante e delizioso, con un palato medio rotondo e ben bilanciato. Struttura sottile e finale concentrato. Grenache gris, Roussanne e Grenache blanc. Da bere subito. (James Suckling 2024)
Caratteristiche
Dominio
Terres Plurielles
Cuvée
Silex
Annata
2021
Designazione
Côtes du Roussillon
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne
I terroir
Argilla-calcarea
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Pigiatura diretta, protezione dei succhi con gas inerte, travaso dei succhi in barrique nuove, lievito e vinificazione in barrique.
Allevamento
24 mesi in barrique con regolare rimescolamento dei lieviti
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo oro con sfumature argentate
Naso
Vivace, con aromi di vaniglia, caramello e fiori bianchi
Bocca
Rotondo, con un finale lungo ed equilibrato, leggermente legnoso e vanigliato.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con pesce e crostacei, terrina di salmone, pollame in salsa di panna...
Terres Plurielles
Côtes du Roussillon
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024) 92/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Naso di scorza di mela cotogna, prugne gialle e pietrisco. Corpo medio con acidità fresca. Vibrante e delizioso, con un palato medio rotondo e ben bilanciato. Struttura sottile e finale concentrato. Grenache gris, Roussanne e Grenache blanc. Da bere subito.
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