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Domaine Gauby - La Foun 2017

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

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5/5 (1 clienti)

Casa Vinicola Prodotto da vecchissime viti di Carignan (alcune delle quali precedenti alla fillossera), La Foun è uno dei best-seller di Gauby. Con il suo colore intenso, questa cuvée mostra una grande intensità e complessità aromatica. Il terroir di marna gessosa si esprime in tutto il suo splendore. Annata Un altro vino molto pregiato.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Gauby

Cuvée

La Foun

Annata

2017

Denominazione

IGP Côtes Catalanes

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

100 % Carignan

I terroir

Suoli di marna calcarea

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione a grappolo intero in tini di cemento e acciaio inox

Affinamento

19 mesi in anfora, 5 mesi in bottiglia

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore scuro e profondo

Naso

Bella intensità aromatica

Bocca

La piena espressione del terroir

Servire

Decantare a 14-17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, grigliate, sella d'agnello alla catalana...

Domaine Gauby

Maggiori informazioni su Domaine Gauby

IGP Côtes Catalanes

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Casa Vinicola Informazioni su :

Sin dagli esordi, a metà degli anni '80, Gérard Gauby è stato un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. Le sue vigne sono coltivate con amore e rispetto per la pianta e l'ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, costituito da calcare e scisti ferruginosi. L'enologo è riuscito anche a far evolvere il suo stile verso vini meno elevati, più puri e ariosi. Accompagnato dal figlio, sta continuando questa ricerca, con i suoi vini che guadagnano in espressione e delizia. I bianchi sono semplici, con una longevità superba e un invecchiamento controllato. I rossi sono puri e profondi. I vini del 2021 sono al top della gamma in entrambi i colori.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

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Voto e recensione di M. GAUTIER D. Pubblicato il 21/07/2023

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