Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1995 (50 cl)
17/20
Bettane & Desseauve
Cité
Hachette
«Eccellente. Ha tutto: un aroma che racchiude l'impronta del tempo, una bella personalità, una consistenza raffinata dove tutto è al posto giusto, un grande potenziale di invecchiamento. Squisito.» (Guida dei vini Bettane & Desseauve)
Acquista i tuoi vini Bellavista al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore dorato e caffè. Il vino non è filtrato, quindi la torbidità o il leggero deposito sono naturali.
Naso
Dominante di frutta secca e noci
Bocca
Ampio e morbido con note di cacao, agrumi canditi e frutta secca
Servire
A 16°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo/vino
Accompagna un'anatra all'arancia, fichi con foie gras, cioccolato, panallets...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 17/20 (Vino di riferimento)
A proposito del vino:
Eccellente. C'è tutto: un aroma che racchiude l'impronta del tempo, una bella personalità, una consistenza raffinata dove tutto è al posto giusto, un ottimo potenziale di invecchiamento. Squisito.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) Citato (Vino riuscito)
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Invecchiato per oltre vent'anni in legno, questo ambré presenta un colore che ha acquisito maturità e offre riflessi dorati e color caffè, ben lontani dal bianco originale. All'olfatto, come scrive un giurato, «è decisamente rancio»! È vero che la noce e la frutta secca si impongono fin dal primo naso. Meno marcato dal rancio, al palato evoca il cacao, accompagnato da una delicata nota tostata. Il volume è molto buono e il finale sui frutti secchi è molto piacevole.
Informazioni sulla tenuta:
Acquistata nel 1992 dalla famiglia Bertrand, questa tenuta di 50 ettari, adagiata sulle colline di Castelnou, si erge orgogliosa con i suoi splendidi edifici del XIII secolo ben restaurati. Il vigneto è certificato biologico dal 2013.