Domaine Adrien Berlioz - Clémence 2019

Name: Domaine Adrien Berlioz - Clémence 2019
Brand: Domaine Adrien Berlioz
Rating: 3.8 (5 reviews)

Roussette de Savoie|Vino bianco|Bio

Savoia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8 / 5 (5 clienti)

altesse

incantatore

purezza

preciso

Questa cuvée è un omaggio a Clémence, la nonna del villaggio che ha donato il primo appezzamento di vite ad Adrien. Incarna morbidezza e delicatezza in una Roussette pura e precisa, con una grassezza avvolgente e un nucleo sapido. È una cuvee che ha bisogno di tempo per essere apprezzata - un po' di pazienza e rivelerà tutti i suoi segreti.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Adrien Berlioz

Cuvée

Clémence

Annata

2019

Denominazione

Roussette de Savoie

Regione

Savoia

Varietà d'uva

100% Altesse

I terroir

Argilla-calcarea su marna

Viticoltura

Biologico certificato Ecocert

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura diretta al riparo dall'aria. Alimentazione a gravità del tino. Decantazione statica. Fermentazione spontanea da parte di lieviti lieviti indigeni.

Affinamento

In vasche

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Oro

Naso

Fiori bianchi espressivi, delicati e aciduli, golosi.

Bocca

Una roussette molto fine, pura e precisa, con una grassezza avvolgente e un nucleo sapido.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

Prendetevi il tempo necessario per far riposare la bottiglia e domare questo vino. Annate Aeratelo in anticipo su una bottiglia recente e lasciate che si apra e si offra a voi.

Bevete da

2022

Bevete prima

2026

Guardia

5 anni

Abbinamento cibo-vino

Una quiche con formaggio blu e noci, un carpaccio di capesante con agrumi, una tartara di pesce con frutti esotici, ecc. saranno l'accompagnamento perfetto.

Domaine Adrien Berlioz

Ulteriori informazioni su Domaine Adrien Berlioz

Roussette de Savoie

Ulteriori informazioni su Roussette de Savoie

Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Casa Vinicola Informazioni su :

Adrien Berlioz, giovane cugino (e vicino di casa) di Gilles Berlioz, ha avviato l'attività nel 2006. Enologo esigente e rigoroso, lavora tutte le sue vigne con metodo biologico (certificazione Demeter nel 2020), comprese quelle sui pendii più ripidi. Con 14 diverse cuvée su poco più di 5 ettari, le quantità sono molto limitate e questi vini artigianali sono difficili da trovare. Ammiriamo la diversità, l'energia e la franchezza di queste cuvée, contemporanee ma totalmente radicate nell'identità savoiarda, che invecchiano con grazia. L'ultimo progetto di Adrien: la ricostruzione di un vigneto dimenticato a Détrier, alle porte della valle del Gelon, con quattro ettari di vitigni storici coltivati a pergola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanche e noire, altesse)! Casa Vinicola Anno dopo anno, conferma il suo posto centrale nell'élite della regione, un punto di riferimento sia per gli enofili che per i giovani viticoltori che si affacciano ai vigneti alpini con ambizioni sempre più elevate.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8 / 5

su 5 recensione

Voto e recensione di M. LAURENT H. Pubblicato il 01/12/2022

Superba, Savoia, il nuovo Eldorado francese, qui ci sono persone davvero meritevoli: divertimento supportato da grande tecnica.