Domaine Adrien Berlioz - Clémence 2019

Name: Domaine Adrien Berlioz - Clémence 2019
Brand: Domaine Adrien Berlioz
Rating: 3.8 (5 reviews)

Roussette de Savoie|Vino bianco|Bio

Savoia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8/5 (5 clienti)

altesse

incantatore

purezza

preciso

Questa cuvée è un omaggio a Clémence, la nonna del villaggio che ha donato il primo appezzamento di vite ad Adrien. Incarna morbidezza e delicatezza in una Roussette pura e precisa, con una grassezza avvolgente e un nucleo sapido. È una cuvee che ha bisogno di tempo per essere apprezzata - un po' di pazienza e rivelerà tutti i suoi segreti.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Adrien Berlioz

Cuvée

Clémence

Annata

2019

Designazione

Roussette de Savoie

Regione

Savoia

Varietà d'uva

100% Altesse

I terroir

Argilla-calcarea su marna

Viticoltura

Biologico certificato Ecocert

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura diretta al riparo dall'aria. Alimentazione a gravità del tino. Decantazione statica. Fermentazione spontanea da parte di lieviti lieviti indigeni.

Allevamento

In vasche

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Oro

Naso

Fiori bianchi espressivi, delicati e aciduli, golosi.

Bocca

Una roussette molto fine, pura e precisa, con una grassezza avvolgente e un nucleo sapido.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

Prendetevi il tempo necessario per far riposare la bottiglia e domare questo vino. Annate Aeratelo in anticipo su un vino recente e lasciate che si apra e si offra a voi.

Bevete da

2022

Bevete prima

2026

Guardia

5 anni

Abbinamento cibo-vino

Una quiche con formaggio blu e noci, un carpaccio di capesante con agrumi, una tartara di pesce con frutti esotici, ecc. saranno l'accompagnamento perfetto.

Tenuta Adrien Berlioz

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Roussette de Savoie

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Adrien Berlioz, giovane cugino (e vicino di casa) di Gilles Berlioz, ha avviato l'attività nel 2006. Enologo esigente e rigoroso, lavora tutte le sue vigne con metodo biologico (certificazione Demeter nel 2020), comprese quelle sui pendii più ripidi. Con 14 diverse cuvée su poco più di 5 ettari, le quantità sono molto limitate e questi vini artigianali sono difficili da trovare. Ammiriamo la diversità, l'energia e la franchezza di queste cuvée, contemporanee ma totalmente radicate nell'identità savoiarda, che invecchiano con grazia. L'ultimo progetto di Adrien: la ricostruzione di un vigneto dimenticato a Détrier, alle porte della valle del Gelon, con quattro ettari di vitigni storici coltivati a pergola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanche e noire, altesse)! Anno dopo anno, la tenuta si conferma al centro dell'élite della regione, un punto di riferimento sia per gli enofili che per i giovani viticoltori che si affacciano ai vigneti alpini con ambizioni sempre più elevate.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. LAURENT H. Pubblicato su 01/12/2022

Superba, Savoia, il nuovo Eldorado francese, ci sono persone davvero meritevoli qui: divertimento supportato da grande tecnica.