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Maison Adrien Vacher - Apremont 1973 L'accession 2021

Savoia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

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3/5 (1 cliente)
jacquère
minerale
fiori bianchi
ubriaco e approvato

"L'incarnazione della Savoia

Emblematico del terroir viticolo della Maison Adrien Vacher, Apremont "1973 L'accession" è una cuvée ricca di eleganza e mineralità. Di colore giallo pallido, al naso offre note di fiori bianchi come il caprifoglio, arricchite da aromi agrumati. Al palato, questo vino è vivace ed equilibrato. Ideale come aperitivo o con pesce alla griglia e pollame in salsa.

Caratteristiche

Dominio

Maison Adrien Vacher

Cuvée

Apremont 1973 L'accession

Annata

2021

Designazione

Savoie

Regione

Savoia

Varietà d'uva

100% Jacquère

I terroir

Terreni calcarei e ghiaiosi con un'eccezionale esposizione al sole.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Dopo la pressatura e la decantazione, fermentazione in tini di acciaio inox con stabilizzazione a freddo.

Allevamento

Sui lieviti

Contenuto alcolico

11,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo pallido

Naso

Note di fiori bianchi accentuate dal caprifoglio, discretamente fruttate ed esaltate da aromi agrumati.

Bocca

Vivace, aromatico e ben equilibrato

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesce di lago e di fiume, frutti di mare, pollame, piatti savoiardi, Tomme des Bauges, blanquette di rana pescatrice allo zafferano, triglie su letto di peperoni...

Casa Adrien Vacher

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Savoia

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Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Charles-Henri Gayet, proprietario dello Château de la Violette, è anche commerciante di vini e dal 1989 dirige l'azienda di famiglia Adrien Vacher, fondata nel 1950. È affiancato dalle figlie Pauline e Charlotte.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 05/08/2024

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