Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Hors Piste 2020

Name: Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Hors Piste 2020
Brand: Domaine Fabien Trosset
Rating: 4.2 (6 reviews)

Mondeuse Arbin|Vino rosso

Savoia

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.2 / 5 (6 clienti)

15,5/20 Coup de Cœur

RVF

Annata (Note 2018)

mondeuse

materiale

vino a lunga conservazione

pepita

L'anima del Mondeuse si rivela: è iperpotente, con un tannino e un volume impressionanti. Casa Vinicola L'ultima pepita proviene da una nuova parcella non ancora certificata biologica, ma già molto promettente. Come per tutte le cose buone, bisogna aspettare per il Mondeuse, che diventerà chiuso e astringente con un invecchiamento inferiore ai 3-5 anni. "Se sai aspettare, hai tutto da guadagnare". (Proverbio italiano).

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Fabien Trosset

Cuvée

Hors Piste

Annata

2020

Denominazione

Mondeuse Arbin

Regione

Savoia

Varietà d'uva

100% Mondeuse

I terroir

Terreno profondo, prevalentemente argilloso rosso, esposto a sud-est, viti con un'età media di 30 anni.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Selezione manuale, parcella e cantina

Vinificazione

Tradizionale 50% di grappoli interi, 50% diraspati e senza solfiti

Affinamento

In uova di cemento per 8-12 mesi. Non filtrato e non raffinato.

Contenuto alcolico

12%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Da granato intenso a viola

Naso

Floreale con aromi di violetta e frutta nera

Bocca

Speziato, fine e rotondo, con tannini generosi e fini.

Servire

AT 16°C

Aperto

Aerare se il vino appare chiuso all'apertura della bottiglia

Bevete da

2024

Bevete prima

2030

Guardia

Da 5 a 10 anni

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene al prosciutto d'Aosta, al Crozet gratinato, ai panini al pastrami, al massalé di maiale, ecc.

Domaine Fabien Trosset

Ulteriori informazioni su Domaine Fabien Trosset

Savoia

Ulteriori informazioni su Savoie

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Dopo la morte del padre nel 2011, Fabien ha iniziato a recuperare i vigneti di famiglia con la sua compagna Chloé. Casa Vinicola Oggi, copre 25 ettari, principalmente in Arbin, metà rossi e metà bianchi. Nel 2017 è stata costruita una nuova cantina. I rossi sono in fase di certificazione biologica e i bianchi seguiranno. Casa Vinicola sta sperimentando l'invecchiamento in anfore e uova di cemento. La gamma è rappresentativa dei vini della Savoia, ben distribuita e a prezzi accessibili. Casa Vinicola Il sito web è in continua crescita.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Fabien Trosset ha rilevato la famiglia nel 2011, dopo la morte del padre: all'epoca, 7 ettari ad Arbin - uno dei cru dedicati a Mondeuse - e un raccolto consegnato interamente alla cooperativa. Oggi l'enologo vinifica nella tenuta e ha aumentato la superficie coltivata a 24 ettari, di cui una buona parte è riservata a Mondeuse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto 15.5/20 Coup de Cœur ( 2018)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Nel 2011, Fabien Trosset e la sua compagna Chloé sono subentrati a Jean-Louis Trosset, cugino di primo grado di Louis e Joseph Trosset. Casa Vinicola Nel 2013 hanno ampliato l'attività con una parte del vigneto appartenente a Joseph Trosset. La maggior parte del vigneto è piantato sul terroir di Arbin, con il vitigno Mondeuse, le cui interpretazioni spaziano da vini fruttati e fluidi a cuvée ambiziosamente mature. Perfettamente padroneggiati, i vini, compresi i bianchi, hanno innegabilmente guadagnato in definizione.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.2 / 5

su 6 recensione

Voto e recensione di M. FABIEN L. Pubblicato il 30/05/2024

Un ottimo Mondeuse, corposo e appena sostenuto da una misurata astringenza. Insomma, un ottimo vino a un prezzo stracciato!