Domaine Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2015

Name: Domaine Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2015
Brand: Domaine Jean Vullien
Rating: 4.2 (19 reviews)

Savoie|Vino bianco

Savoia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.2 / 5 (19 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

"Inizialmente discreto, il naso si apre con l'aerazione agli aromi fruttati tipici della Roussanne: albicocca matura e ananas. Al palato, il vino è denso, potente e fruttato, e termina con una fine amarezza che aggiunge ulteriore lunghezza e dinamismo. Equilibrato e molto elegante, questo Chignin Bergeron, dal nome appropriato, è una vera delizia ". (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Jean Vullien

Cuvée

Chignin-Bergeron Harmonie

Annata

2015

Denominazione

Savoie

Regione

Savoia

Varietà d'uva

100% Roussanne

I terroir

Terreno argilloso-calcareo su ghiaia pietrosa. Pendii esposti a sud con pendenze dal 30 al 50%.

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica delicata. Svinatura. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata a 15°C per 3 settimane.

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

abito buttercup

Naso

aromi di frutta matura (pesca, albicocca) e spezie (cardamomo, liquirizia)

Bocca

pieno, caldo e soave

Servire

a 10-12°C

Bevete da

2017

Bevete prima

2019

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo con crostini di foie gras, pesce e carni bianche, capesante, quenelles Lyonnaises, cosce di rana, piatti cremosi e untuosi e formaggi (Reblochon)... o con un dessert leggero come mousse di frutta o fondente di cioccolato.

Domaine Jean Vullien

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Savoia

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2017 ) 2*Preferito (vino notevole)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Inizialmente discreto, il naso si apre con l'aerazione agli aromi fruttati tipici della Roussanne: albicocca matura e ananas. Il palato è denso, potente e fruttato, con una fine amarezza che aggiunge lunghezza e dinamismo. Equilibrato e molto elegante, questo Chignin Bergeron dal nome appropriato è una vera delizia.

Casa Vinicola Informazioni su :

Olivier e David Vullien, figli di Jean, come molti altri colleghi di Fréterive, sono viticoltori e vivaisti. Coltivano 35 ettari sulle pendici della Combe de Savoie, da Fréterive a Montmélian.

Concours Général Agricole de Paris

Vino valutato (guida 2016) Medaglia d'oro (Concours Général Agricole Paris)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.2 / 5

su 19 recensione