Domaine Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2015
Savoia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Coup de Coeur
Hachette
-
Médaille d'Or
Concours Paris
"Inizialmente discreto, il naso si apre con l'aerazione agli aromi fruttati tipici della Roussanne: albicocca matura e ananas. Al palato, il vino è denso, potente e fruttato, e termina con una fine amarezza che aggiunge ulteriore lunghezza e dinamismo. Equilibrato e molto elegante, questo Chignin Bergeron, dal nome appropriato, è una vera delizia ". (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Jean Vullien
Cuvée
Chignin-Bergeron Harmonie
Annata
2015
Denominazione
Savoie
Regione
Savoia
Varietà d'uva
100% Roussanne
I terroir
Terreno argilloso-calcareo su ghiaia pietrosa. Pendii esposti a sud con pendenze dal 30 al 50%.
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
manuale
Vinificazione
Pressatura pneumatica delicata. Svinatura. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata a 15°C per 3 settimane.
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
abito buttercup
Naso
aromi di frutta matura (pesca, albicocca) e spezie (cardamomo, liquirizia)
Bocca
pieno, caldo e soave
Servire
a 10-12°C
Bevete da
2017
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo con crostini di foie gras, pesce e carni bianche, capesante, quenelles Lyonnaises, cosce di rana, piatti cremosi e untuosi e formaggi (Reblochon)... o con un dessert leggero come mousse di frutta o fondente di cioccolato.
Domaine Jean Vullien
Savoia
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017 ) 2*Preferito (vino notevole)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Inizialmente discreto, il naso si apre con l'aerazione agli aromi fruttati tipici della Roussanne: albicocca matura e ananas. Il palato è denso, potente e fruttato, con una fine amarezza che aggiunge lunghezza e dinamismo. Equilibrato e molto elegante, questo Chignin Bergeron dal nome appropriato è una vera delizia.
Casa Vinicola Informazioni su :
Olivier e David Vullien, figli di Jean, come molti altri colleghi di Fréterive, sono viticoltori e vivaisti. Coltivano 35 ettari sulle pendici della Combe de Savoie, da Fréterive a Montmélian.
Concours Général Agricole de Paris
Vino valutato (guida 2016) Medaglia d'oro (Concours Général Agricole Paris)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2 / 5
su 19 recensione
Voto e recensione di M. ROMEO L. Pubblicato il 24/09/2018
super buono! vacanze in savoia a casa!
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Voto e recensione di M. HERVE A. Pubblicato il 27/04/2018
Un bouquet di sapori complesso e ben equilibrato. Voto "per"!
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Voto e recensione di M. LAURENT R. Pubblicato il 03/07/2017
rapporto qualità/prezzo da far impallidire molti bordeaux bianchi!
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Voto e recensione di M. DIDIER D. Pubblicato il 19/02/2017
varietà di uva che mi piace, tipica
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Voto e recensione di M. ARNAUD D. Pubblicato il 16/11/2019
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Voto e recensione di M. JEAN PIERRE V. Pubblicato il 15/02/2019
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Voto e recensione di M. PIERRE D. Pubblicato il 05/12/2018
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Voto e recensione di M. STEPHANE R. Pubblicato il 25/11/2018
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Voto e recensione di M. JEAN FRANCOIS G. Pubblicato il 27/06/2018
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Voto e recensione di M. FLORENT C. Pubblicato il 20/06/2018
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