Château Haut-Monplaisir - Les Cadettes 2021
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
RVF
"Come vino d'ingresso, Les Cadettes è un Syrah succoso e goloso, con tannini piacevoli e una grana affinata da un'estrazione delicata". (Le Guide RVF 2024). Les Cadettes 2021 ha un bel colore rosso ciliegia brillante e un naso ricco di frutta fresca. Al palato è croccante e succoso, con aromi di marasca e sambuco e bei tannini che stuzzicano l'appetito... Da gustare da solo o con gli amici!
Caratteristiche
Dominio
Château Haut-Monplaisir
Cuvée
Les Cadettes
Annata
2021
Designazione
Vin de France
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Terreni argillo-silicei pietrosi
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In vasche di cemento a temperatura controllata, diraspatura, pigiatura, fermentazione a 27-28°C, follatura del tappo, sosta in vasca per 25-30 giorni.
Allevamento
12 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
12%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso ciliegia vivo e brillante
Naso
Ricco di frutta fresca
Bocca
Croccante e succoso, con aromi di marasca e sambuco e bei tannini che stuzzicano l'appetito.
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Un Syrah molto bello da bere giovane, con crostate e torte, gratin e grattons, formaggi e zuppe...
Château Haut-Monplaisir
Vin de France
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Cathy e Daniel Fournié hanno rilevato questa tenuta di 30 ettari nel 1998 e dal 2012 hanno ottenuto la certificazione biologica. Autodidatti, hanno chiesto consigli ai viticoltori vicini. Hanno imparato in fretta e bene, come si può vedere dalle selezioni regolari in queste pagine. La figlia Mathilde si è unita a loro nel 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2024 ) 90/100
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Al livello base, Les Cadettes è un Syrah succoso e delizioso, con tannini piacevoli e una grana affinata da un'estrazione delicata.
Informazioni sul dominio :
Lo château è gestito da Cathy e Daniel Fournié dal 1998 e le viti sono coltivate con metodo biologico dal 2009. I rossi hanno il brio delle terze terrazze del Lot. Il rispetto per il suolo e soprattutto per la maturità del frutto è evidente in ogni etichetta. La gamma è più precisa che mai e anche le cuvée classiche offrono un gusto di Malbec leggero e pieno di brio.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. LAURENT H. Pubblicato su 23/11/2024
Un piacere immediato da condividere...
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Nota e consiglio di M. NICOLAS G. Pubblicato su 03/12/2023
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Nota e consiglio di M. DAVID V. Pubblicato su 20/08/2023
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Nota e consiglio di M. PATRICE D. Pubblicato su 08/07/2023
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