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Mas del Périé - You Fuck My Wine 2022

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5
3.8/5 (5 clienti)

90/100

James Suckling

aiguillettes di anatra
vino dissetante
senza zolfo aggiunto
con gli amici

"Un boccone da mangiare!

"Succulento, croccante e limpido. I frutti di bosco, le amarene e i grani di pepe al naso proseguono in un corpo medio con un'acidità brillante. Vivace e scattante, ha un finale delizioso, ricco di ribes rosso e pepe. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da bere subito". (James Suckling 2024)

Caratteristiche

Dominio

Mas del Périé

Cuvée

You Fuck My Wine

Annata

2022

Designazione

Vin de France

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

Jurançon Noir, Valdiguié, Merlot, Malbec

I terroir

Selezione di parcelle in argilla-calcarea

Viticoltura

Vino prodotto con uve coltivate in modo biodinamico e certificato Demeter.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

7 giorni di tinozza, fermentazione a grappolo intero in botti e vasche di cemento

Allevamento

6 mesi in vasche e botti di cemento

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino

Naso

Fruttato, con note di lampone e ciliegia

Bocca

Morbido e corposo, con aromi di bacche rosse e un pizzico di spezie.

Servire

AT 14-16°C

Aperto

Se il vino inizia a gorgogliare, aerarlo bene e anche scuoterlo leggermente per eliminare il gas protettivo.

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da provare con carni alla griglia, aiguillette di anatra o un tagliere di salumi...

Mas del Périé

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Vin de France

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Fabien Jouves lavora in modo biologico sui pendii di Trespoux, la parte più alta della denominazione, e propone una gamma di vini raffinati che rispettano l'identità dei terroir, arrivando persino a rivendicare l'origine geologica sull'etichetta delle sue bottiglie di Borgogna. Con un approccio contemporaneo, le cuvée hanno il duplice vantaggio della precisione e della freschezza; tuttavia, a seconda del tipo di invecchiamento, si può riscontrare una certa freddezza nella definizione dei materiali.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2024 ) 90/100

Area valutata (guida 2020) Consigliata

Informazioni sul vino :

Succulento, croccante e limpido. I frutti di bosco, le amarene e i grani di pepe al naso proseguono in un corpo medio con un'acidità brillante. Vivace e scattante, termina con un delizioso carattere corposo di ribes rosso e pepe. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da gustare subito.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5

3.8/5

su 5 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. ERIC P. Pubblicato su 03/11/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE F. Pubblicato su 27/10/2024

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 15/08/2024

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 31/07/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consigli di Mme ALEXANDRA D. Pubblicato il 17/12/2023

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