Mas del Périé - You Fuck My Wine 2022
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
James Suckling
"Un boccone da mangiare!
"Succulento, croccante e limpido. I frutti di bosco, le amarene e i grani di pepe al naso proseguono in un corpo medio con un'acidità brillante. Vivace e scattante, ha un finale delizioso, ricco di ribes rosso e pepe. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da bere subito". (James Suckling 2024)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Mas del Périé
Cuvée
You Fuck My Wine
Annata
2022
Denominazione
Vin de France
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
Jurançon Noir, Valdiguié, Merlot, Malbec
I terroir
Selezione di parcelle in argilla-calcarea
Viticoltura
Vino prodotto con uve coltivate in modo biodinamico e certificato Demeter.
Raccolta
Manuale
Vinificazione
7 giorni di tinozza, fermentazione a grappolo intero in botti e vasche di cemento
Affinamento
6 mesi in vasche e botti di cemento
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino
Naso
Fruttato, con note di lampone e ciliegia
Bocca
Morbido e corposo, con aromi di bacche rosse e un pizzico di spezie.
Servire
AT 14-16°C
Aperto
Se il vino inizia a gorgogliare, aerarlo bene e scuoterlo leggermente per eliminare il gas protettivo.
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da provare con carni alla griglia, aiguillette di anatra o un tagliere di salumi...
Mas del Périé
Vin de France
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Fabien Jouves lavora in modo biologico sui pendii di Trespoux, la parte più alta della denominazione, e propone una gamma di vini raffinati che rispettano l'identità dei terroir, fino a rivendicare l'origine geologica sull'etichetta delle sue bottiglie di Borgogna. Offrendo un approccio contemporaneo, le cuvée hanno il duplice vantaggio della precisione e della freschezza; tuttavia, a seconda del tipo di invecchiamento, può esserci una certa freddezza nella definizione dei materiali.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino annotato (guida 2024) 90/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Informazioni sul vino :
Succulento, croccante e limpido. I frutti di bosco, le amarene e i grani di pepe al naso proseguono in un corpo medio con un'acidità brillante. Vivace e scattante, termina con un delizioso carattere corposo di ribes rosso e pepe. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da gustare subito.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8 / 5
su 4 recensione
Voto e recensione di M. CHRISTOPHE F. Pubblicato il 27/10/2024
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Voto e recensione di M. PIERRE D. Pubblicato il 15/08/2024
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Voto e recensione di M. ERIC V. Pubblicato il 31/07/2024
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Voto e recensione di Mme ALEXANDRA D. Pubblicato il 17/12/2023
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