Mas del Périé - You Fuck My Wine 2022

Name: Mas del Périé - Tu fotti il mio vino 2022
Brand: Mas del Périé
Rating: 3.8 (5 reviews)

Vin de France|Vino rosso|Bio

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8/5 (5 clienti)

90/100

James Suckling

aiguillettes di anatra

vino dissetante

senza zolfo aggiunto

con gli amici

"Un boccone da mangiare!

"Succulento, croccante e limpido. I frutti di bosco, le amarene e i grani di pepe al naso proseguono in un corpo medio con un'acidità brillante. Vivace e scattante, ha un finale delizioso, ricco di ribes rosso e pepe. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da bere subito". (James Suckling 2024)

Caratteristiche

Dominio

Mas del Périé

Cuvée

You Fuck My Wine

Annata

2022

Designazione

Vin de France

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

Jurançon Noir, Valdiguié, Merlot, Malbec

I terroir

Selezione di parcelle in argilla-calcarea

Viticoltura

Vino prodotto con uve coltivate in modo biodinamico e certificato Demeter.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

7 giorni di tinozza, fermentazione a grappolo intero in botti e vasche di cemento

Allevamento

6 mesi in vasche e botti di cemento

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino

Naso

Fruttato, con note di lampone e ciliegia

Bocca

Morbido e corposo, con aromi di bacche rosse e un pizzico di spezie.

Servire

AT 14-16°C

Aperto

Se il vino inizia a gorgogliare, aerarlo bene e anche scuoterlo leggermente per eliminare il gas protettivo.

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Da provare con carni alla griglia, aiguillettes d'anatra o un tagliere di salumi...

Mas del Périé

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Vin de France

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Fabien Jouves lavora in modo biologico sui pendii di Trespoux, la parte più alta della denominazione, e propone una gamma di vini raffinati che rispettano l'identità dei terroir, fino a rivendicare l'origine geologica sull'etichetta delle sue bottiglie di Borgogna. Offrendo un approccio contemporaneo, le cuvée hanno il duplice vantaggio della precisione e della freschezza; tuttavia, a seconda del tipo di invecchiamento, può esserci una certa freddezza nella definizione dei materiali.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2024 ) 90/100

Area classificata (guida 2020) Consigliata

Informazioni sul vino :

Succulento, croccante e limpido. I frutti di bosco, le amarene e i grani di pepe al naso proseguono in un corpo medio con un'acidità brillante. Vivace e scattante, termina in modo delizioso, ricco di carattere di ribes rosso e pepe. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da gustare subito.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8/5

su 5 recensioni