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Château Montus - Le Pinot Noir 2018

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

93/100

RVF

pinot nero
setoso
equilibrato
bacche rosse
griglie
osso bucco

"Il Pinot Nero 2018 presenta un profilo borgognone ai piedi dei Pirenei: rotondità, finezza e complessità, basso PH e 40% di vendemmia integrale." (Le Guide RVF 2024). Ultima creazione di Château Montus, il Pinot Nero 2018 ha un naso ricco e aromatico, con note di frutta rossa mescolate ai sottili aromi dell'invecchiamento in botte. Al palato è ampio ed equilibrato, con una struttura fine ed elegante e tannini setosi. Un vino a immagine e somiglianza del suo territorio!

Caratteristiche

Dominio

Château Montus

Cuvée

Le Pinot Noir

Annata

2018

Designazione

Vin de France

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Altopiani e pendii di argille rosse e arancioni, con ciottoli arrotolati

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa a freddo, selezione degli acini tramite telecamera, fermentazione a 25°C, macerazione di 3-4 settimane, fermentazione malolattica in barrique

Allevamento

In botti per un anno, tra il 25% e il 50% di botti nuove di Borgogna, a seconda del vino. Annata

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Naso

Note di frutta rossa mescolate ai sottili aromi dell'invecchiamento in botte, un naso aromatico che ricorda i grandi Borgogna.

Bocca

Ampio, ben bilanciato, con una struttura fine ed elegante e tannini setosi

Servire

Tra 14° e 16°C in caraffa

Bevete da

2025

Bevete prima

2038

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni in salsa, osso buco, carni alla griglia, formaggi...

Castello di Montus

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Vin de France

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2024 ) 93/100

Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul vino :

Il Pinot Nero 2018 presenta un profilo borgognone ai piedi dei Pirenei: rotondità, finezza e complessità, basso PH e 40% di uve intere.

Informazioni sul dominio :

Alain Brumont sviluppa la sua personalità attraverso uno stile che porta i vini di Madiran in giro per il mondo sotto l'etichetta di Château Montus, che ha acquistato nel 1980. Le cuvée di Brumont vanno spesso controcorrente rispetto alla saggezza convenzionale, dimostrando la sua grande libertà nell'interpretare i terroir con i loro sottosuoli di argilla gialla e rossa, che variano dal 20 al 40%. Il tannat si esprime nelle tre cuvée dello château, Prestige, XL, Montus e La Tyre, e offre sicuramente il profilo più spettacolare di quest'uva pirenaica, non facile da gestire.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

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