Château Montus - Le Pinot Noir 2018
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
"Il Pinot Nero 2018 presenta un profilo borgognone ai piedi dei Pirenei: rotondità, finezza e complessità, basso PH e 40% di vendemmia integrale." (Le Guide RVF 2024). L'ultimo nato di Château Montus, il Pinot Nero 2018 ha un naso ricco e aromatico, con note di frutta rossa mescolate ai sottili aromi dell'invecchiamento in botte. Al palato è ampio ed equilibrato, con una struttura fine ed elegante e tannini setosi. Un vino a immagine e somiglianza del suo territorio!
Caratteristiche
Dominio
Château Montus
Cuvée
Le Pinot Noir
Annata
2018
Designazione
Vin de France
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Altopiani e pendii di argille rosse e arancioni, con ciottoli arrotolati
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, selezione degli acini tramite telecamera, fermentazione a 25°C, macerazione di 3-4 settimane, fermentazione malolattica in barrique.
Allevamento
In botti per un anno, tra il 25% e il 50% di botti nuove di Borgogna, a seconda del vino. Annata
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Note di frutta rossa mescolate ai sottili aromi dell'invecchiamento in botte, un naso aromatico che ricorda i grandi Borgogna.
Bocca
Ampio, ben bilanciato, con una struttura fine ed elegante e tannini setosi
Servire
Tra 14° e 16°C in caraffa
Bevete da
2025
Bevete prima
2038
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni in salsa, osso buco, carni alla griglia, formaggi...
Castello di Montus
Vin de France
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2024 ) 93/100
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Il Pinot Nero 2018 presenta un profilo borgognone ai piedi dei Pirenei: rotondità, finezza e complessità, basso PH e 40% di uve intere.
Informazioni sul dominio :
Alain Brumont ha sviluppato la sua personalità attraverso uno stile che ha portato i vini di Madiran in tutto il mondo sotto l'etichetta di Château Montus, che ha acquistato nel 1980. Le cuvée di Brumont vanno spesso controcorrente rispetto alla saggezza convenzionale, dimostrando la sua grande libertà nell'interpretare i terroir con i loro sottosuoli di argilla gialla e rossa, che variano dal 20 al 40%. Il tannat si esprime nelle tre cuvée dello château, Prestige, XL, Montus e La Tyre, e offre sicuramente il profilo più spettacolare di quest'uva pirenaica, non facile da gestire.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
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