"Bollicine di piacere"
Un blend guascone di Colombard e Sauvignon, le fini bollicine della Cuvée 002 permettono al frutto di esprimersi pienamente. Gli aromi di frutto della passione e agrumi si fondono armoniosamente in un palato setoso e fresco. Ideale come aperitivo! (tappo a vite)
Caratteristiche
Dominio
Uby
Cuvée
002
Designazione
Vin de France
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
85% Colombard, 15% Sauvignon
I terroir
Terreni sabbioso-limosi e argillosi
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Di notte, a maturità ottimale
Vinificazione
Macerazione delle bucce, pressatura pneumatica, fermentazione a bassa temperatura
Allevamento
Su fecce fini, carbonato al momento dell'imbottigliamento
Contenuto alcolico
11%
Zuccheri residui
16 g/l
Degustazione e abbinamento
Naso
Intense note di agrumi e pesca bianca
Bocca
Fresco e rotondo all'attacco, si apre su un palato gourmet con note di limone.
Servire
AT 8-10°C
Abbinamento cibo-vino
Ideale come aperitivo, servito fresco!
Uby
Vin de France
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La tartaruga cistosa europea, in omaggio a coloro che si battono per la salvaguardia delle specie in via di estinzione, è spesso raffigurata sulle etichette di Uby (azienda e commerciante di vini), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel ha adottato una serie di misure ecologiche e seleziona partner per il commercio del vino che forniscono uve biologiche.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.4/5
su 9 recensioni
Nota e recensione di Mlle MARIE CLAUDE P. Pubblicato il 16/03/2024
Una scoperta molto piacevole, un'alternativa al crément. Come aperitivo o con il dessert. Ma io lo preferisco come aperitivo.
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Nota e consiglio di M. GAEL A. Pubblicato su 16/11/2024
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Nota e consiglio di M. ARNAUD M. Pubblicato su 27/05/2024
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Nota e consiglio di M. JOEL C. Pubblicato su 22/12/2023
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Nota e consiglio di Mme MARGAUX G. Pubblicato il 15/11/2023
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Nota e consiglio di M. PIERRE JEAN R. Pubblicato su 31/10/2023
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC A. Pubblicato su 03/07/2023
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Nota e consiglio di M. THIERRY M. Pubblicato su 18/05/2022
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Nota e consiglio di M. MICHELE D. Pubblicato su 10/10/2021
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