Château Tour des Gendres - Bergerac Moulin des Dames 2022
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
RVF
"Un ottimo Sauvignon de terroir".
"Fermentazione e affinamento in tini per questo Sauvignon, che è un vero vincitore. Albicocca secca e frutta candita, agrumi, lime e scorze che emergono nel finale con delicati amari. Un altro accenno di legno sul finale". (Le Guide RVF 2025)
Caratteristiche
Dominio
Château Tour des Gendres
Cuvée
Moulin des Dames
Annata
2022
Designazione
Bergerac
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Sauvignon Blanc
I terroir
Terreni argillo-calcarei con un'alta percentuale di calcare d'Aquitania
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura totale, macerazione delle bucce per 48 ore, decantazione a freddo, fermentazione in botti da 30 hl.
Allevamento
Bâtonnage (rimescolamento dei lieviti) e conservazione sui lieviti per 12 mesi in botte
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro pallido
Naso
Aromi di albicocche secche, frutta candita e pane tostato, con note di scorza di agrumi.
Bocca
Allungato, rotondo e vivace, con un finale lungo e salino.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a pesci cremosi, pollame, piatti al tartufo o orientali, formaggi di capra o erborinati...
Castello Tour des Gendres
Bergerac
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione 3* stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel settore)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta è il feudo della famiglia de Conti. Luc de Conti acquistò la tenuta nel 1981. A lui si unirono il cugino Francis e il figlio Guillaume, mentre la figlia Margaux scelse un'altra tenuta (Barouillet) e il figlio Gilles la strada della birra. 50 ettari sono coltivati con metodo biologico e una piccola parte (12 ettari) con metodo biodinamico.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Una storia italiana. Nel 1986, i fratelli de Conti unirono le loro terre, unirono le loro famiglie e fondarono l'azienda de Conti. Jean, Luc, le loro mogli e un cugino, Francis, che ha contribuito con i suoi 20 ettari, hanno seguito le orme di Vincenzo, che era arrivato qui nel 1925. Con l'ultima generazione, oggi coltivano 60 ettari di vigneti (biologici dal 2005), integrati dal 2000 da una struttura commerciale che vende i vini dei viticoltori vicini, anch'essi convertiti al metodo biologico. Gilles e Margaux sono subentrati nel 2022.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2025) 92/100
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Fermentazione e affinamento in foudres per questo Sauvignon, che è un piacere da bere. Albicocca secca e frutta candita, agrumi, lime e scorze che emergono nel finale con delicati sentori amari. Un altro accenno di legno sul finale.
Informazioni sul dominio :
La tenuta di 52 ettari è stata recentemente divisa tra i due rami della famiglia. Luc de Conti, che da venticinque anni ci delizia con i suoi vini di Bergerac, si è separato dal cugino e, con i figli Margaux e Gilles, sta costruendo un nuovo futuro per la tenuta. I vigneti, tutti coltivati con metodo biologico, producono bianchi potenti e rossi classici di Bergerac. D'ora in poi, anche birra, whisky e tartufi saranno all'ordine del giorno presso l'etichetta Conti.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ARNAUD B. Pubblicato su 26/08/2024
Un superbo Sauvignon dal gusto fruttato piuttosto originale. Annate Il legno è presente, ma avendo bevuto vini più vecchi, alla fine si scioglie armoniosamente dopo 5 o 6 anni. Il vino diventa allora superbo.
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