Récompense : Médaille d'Or CGA Paris 2012
Château de Padère est un rosé à la robe assez pâle pour un Buzet. Le nez est intense et particulièrement fin et subtil. L'attaque en bouche est assez nerveuse et fraîche, ample avec des saveurs de fruits à chair blanche. La finale fait preuve de beaucoup de douceur, faisant de ce rosé autant un vin d'apéritif qu'un vin de repas...
Características
Dominio
Château de Padère
Cuvée
Buzet
Cosecha
2011
Denominación
Buzet
Región
Sud-Ouest
Cepas
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Tierra
Argilo-calcaire
Viticultura
culture traditionnelle
Vendimia
dans la fraîcheur de la nuit
Vinificación
Macération pelliculaire de quelques heures puis pressurage pneumatique, fermentation à basse température
Cría
quelques mois en cuve
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Robe pâle pour un Buzet
Nariz
intense et particulièrement fin et subtil
Boca
attaque assez nerveuse et fraîche, le milieu de bouche devient ample avec des saveurs de fruits à chair blanche, la finale est douce
Servir
à 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Boire à partir de
2012
Boire avant
2014
Maridaje
A déguster à l'apéritif, agréable avec tous les repas d'été : salades, viandes et poissons grillés. Mais, il peut aussi être servi avec les entrées chaudes ou les viandes blanches...
Château de Padère
Buzet
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
1/5
de 1 opinión
Note et avis de M. JULIEN M. Publié le 27/02/2013
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