Château les Croisille - Cahors Divin 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Una razza di grande vino, con intensità, vinosità, potenza tannica, corpo e aromi potenti, densi, con la sua firma cadorina di eleganza, finezza e consistenza. Grande potenziale.

Informazioni sul dominio :

Ben circondato, Germain Croisille esprime la rinascita di Cahors, con un approccio moderno in cui è stato abbandonato l'uso del rovere nuovo. I vini, certificati biologici, sono progrediti in finezza, accessibilità, profondità ed espressione del terroir. Oggi, il livello raggiunto è notevole, in uno stile fresco e saliente. Un superbo successo quest'anno, tutto è buono e di una purezza ineguagliabile.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Una cuvée attraente, invecchiata per 18 mesi in tini, con deliziosi aromi di frutta rossa stufata, uva sultanina, kirch e note balsamiche. Al palato è corposo, ricco, con tannini decisi e un buon potenziale di invecchiamento. Una bottiglia di carattere che si abbina bene ai cibi speziati.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

La denominazione ha visto una nuova generazione di appassionati coltivatori di Malbec. Senza rinnegare i grandi vini di Cahors di un tempo, che invecchiano spudoratamente, i nuovi viticoltori di Cadurci trattano l'uva in modo tale da offrire una sensazione di florealità esacerbata. Germain Croisille, che ha convertito la tenuta creata dai suoi genitori, ha imparato la tecnica al punto da produrre annate di rara finezza, pur rimanendo fedele ai canoni del malbec causale. L'estrazione sottile e la profondità della maturità sono i tratti distintivi di vini che possono essere bevuti ora e invecchiati bene in futuro.

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