Château Haut-Monplaisir - L'Envie (sans soufre ajouté) 2018
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14/20
RVF
-
89/100
Wine Enthusiast
-
15/20
Bettane & Desseauve
"Senza zolfo!
"Gorgogliante di linfa e saporito al punto giusto, il rosso più amabile della gamma è costruito intorno a una polpa delicata e a tannini sabbiosi, senza austerità, offrendo tutto il piacere che può derivare da un Malbec vinificato senza solforosa". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Haut-Monplaisir
Cuvée
L'Envie (sans soufre ajouté)
Annata
2018
Denominazione
Cahors
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100 % Malbec
I terroir
Terreni argillo-silicei pietrosi
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In vasche di cemento a temperatura controllata, tempo di maturazione 25-30 giorni.
Affinamento
9 mesi in botti di rovere da 500 litri
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito nero
Naso
Espressivo su ribes nero, oliva nera, gariga e cannella
Bocca
Fresco, tannico, denso e fine
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con costolette di prima scelta, barbecue, risotto alla zucca...
Château Haut-Monplaisir
Cahors
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2020) 15/20 (Vino molto buono)
Informazioni sul vino :
Complesso e fruttato, questo Cahors si affermerà tra 5 anni. Bello stile moderno, vicino al frutto, con un'estrazione ben controllata.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Cathy e Daniel Fournié hanno rilevato questa tenuta di 30 ettari nel 1998 e dal 2012 hanno ottenuto la certificazione biologica. Autodidatti, hanno chiesto consigli ai viticoltori vicini. Hanno imparato in fretta e bene, come si può vedere dalle selezioni regolari in queste pagine. La figlia Mathilde si è unita a loro nel 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (Guida 2020) 14/20 (Vino buono)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Corposo e pieno di sapore, il rosso più piacevole della gamma è costruito intorno a una polpa delicata e a tannini sabbiosi, senza austerità, offrendo tutto il piacere che può derivare da un Malbec vinificato senza solforosa.
Casa Vinicola Informazioni su :
Lo château è gestito da Cathy e Daniel Fournié dal 1998 e le viti sono coltivate con metodo biologico dal 2009. I rossi hanno il brio delle terze terrazze del Lot. Il rispetto per il suolo e soprattutto per la maturità del frutto è evidente in ogni etichetta. La gamma è più precisa che mai e anche le cuvée classiche offrono un gusto di Malbec leggero e pieno di brio.
Wine Enthusiast
Vino annotato (guida 2020) 89/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Prodotto con uve da agricoltura biologica, questo vino ha una struttura impressionante, con tannini audaci che sostengono succulenti frutti neri. Denso e concentrato sia nella struttura che nel frutto, questo vino invecchierà bene. Da bere nel 2022
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.2 / 5
su 4 recensione
Voto e recensione di M. DOMINIQUE E. Pubblicato il 25/06/2021
Una bottiglia disastrosa! Sebbene il colore sia rosso violaceo intenso, il vino è "virato" al naso, con una nota perlacea al palato, che indica che il vino non si è stabilizzato. Speriamo che si tratti di un difetto della bottiglia, ma trattandosi di un vino cosiddetto "biologico", abbiamo tutte le ragioni per essere preoccupati per questa annata.....
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Voto e recensione di M. GERARD A. Pubblicato il 30/03/2021
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Voto e recensione di M. ERIC L. Pubblicato il 14/10/2020
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Voto e recensione di M. JULIEN B. Pubblicato il 24/08/2020
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