Château Haut-Monplaisir - L'Envie (sans soufre ajouté) 2019
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100 Coup de Cœur
RVF
-
89/100
Wine Enthusiast
-
15/20
Bettane & Desseauve
L'Envie è un Cahors sconcertante, sorprendente ed eccellente! Possiede il frutto generoso, il tocco di zucchero e la struttura tannica di un ottimo Cahors. Ritroverete tutta la tipicità del Malbec dei terroir di Cahors, con l'aggiunta di una rara freschezza e digeribilità!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Haut-Monplaisir
Cuvée
L'Envie (sans soufre ajouté)
Annata
2019
Denominazione
Cahors
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100 % Malbec
I terroir
Terreni argillo-silicei pietrosi
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In vasche di cemento a temperatura controllata, diraspatura, pigiatura, punzonatura del cappello, macerazione per 25-30 giorni.
Affinamento
12 mesi in botti di rovere da 500 litri
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito nero
Naso
Ribes nero, prugne secche, olive nere, un ricco bouquet di rosmarino e cannella
Bocca
Fresco con una fine struttura tannica, denso e fine
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Ancora giovane, si abbina bene a costolette di agnello alla griglia, risotto alla zucca o ai funghi...
Château Haut-Monplaisir
Cahors
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto (guida 2020) 15/20 ( 2018) (Vino molto buono)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Cathy e Daniel Fournié hanno rilevato questa tenuta di 30 ettari nel 1998 e dal 2012 hanno ottenuto la certificazione biologica. Autodidatti, hanno chiesto consigli ai viticoltori vicini. Hanno imparato in fretta e bene, come si può vedere dalle selezioni regolari in queste pagine. La figlia Mathilde si è unita a loro nel 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2021) 92/100 Coup de Cœur ( 2018)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Lo château è gestito da Cathy e Daniel Fournié dal 1998 e le viti sono coltivate con metodo biologico dal 2009. I rossi hanno il brio delle terze terrazze del Lot. Il rispetto per il suolo e soprattutto per la maturità del frutto è evidente in ogni etichetta. La gamma è più precisa che mai e anche le cuvée classiche offrono un gusto di Malbec leggero e pieno di brio.
Wine Enthusiast
Annata Voto (guida 2020) 89/100 ( 2018)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8 / 5
su 9 recensione
Voto e recensione di M. SEBASTIEN B. Pubblicato il 01/04/2021
Non complicato, questo vino combina l'esuberanza dei frutti rossi con la struttura del Cahors, piuttosto potente e animale per definizione. Un piacere semplice e piacevole, un vino digeribile che si sposa bene con i piatti tradizionali in salsa.
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Voto e recensione di Mme MYRIAM P. Pubblicato il 08/10/2022
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Voto e recensione di Mme SUSANNE B. Pubblicato il 03/01/2022
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Voto e recensione di M. LAURENT L. Pubblicato il 27/10/2021
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Voto e recensione di M. FABRICE P. Pubblicato il 28/07/2021
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Voto e recensione di Mme SYLVIE V. Pubblicato il 21/06/2021
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Voto e recensione di Mme SANDRINE N. Pubblicato il 28/05/2021
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Voto e recensione di M. DIDIER B. Pubblicato il 10/05/2021
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Voto e recensione di M. GERARD A. Pubblicato il 30/03/2021
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