Château Haut-Monplaisir - L'Envie (sans soufre ajouté) 2019

Name: Château Haut-Monplaisir - L'Envie (sans soufre ajouté) 2019
Brand: Château Haut-Monplaisir
Rating: 3.8 (9 reviews)

Cahors|Vino rosso|Bio

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8 / 5 (9 clienti)

92/100 Coup de Cœur

RVF

89/100

Wine Enthusiast

15/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2018)

malbec

accessibile

senza zolfo aggiunto

L'Envie è un Cahors sconcertante, sorprendente ed eccellente! Possiede il frutto generoso, il tocco di zucchero e la struttura tannica di un ottimo Cahors. Ritroverete tutta la tipicità del Malbec dei terroir di Cahors, con l'aggiunta di una rara freschezza e digeribilità!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Haut-Monplaisir

Cuvée

L'Envie (sans soufre ajouté)

Annata

2019

Denominazione

Cahors

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100 % Malbec

I terroir

Terreni argillo-silicei pietrosi

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In vasche di cemento a temperatura controllata, diraspatura, pigiatura, punzonatura del cappello, macerazione per 25-30 giorni.

Affinamento

12 mesi in botti di rovere da 500 litri

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Abito nero

Naso

Ribes nero, prugne secche, olive nere, un ricco bouquet di rosmarino e cannella

Bocca

Fresco con una fine struttura tannica, denso e fine

Servire

AT 16-18°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Ancora giovane, si abbina bene a costolette di agnello alla griglia, risotto alla zucca o ai funghi...

Château Haut-Monplaisir

Ulteriori informazioni su Château Haut-Monplaisir

Cahors

Ulteriori informazioni su Cahors

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto (guida 2020) 15/20 ( 2018) (Vino molto buono)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Cathy e Daniel Fournié hanno rilevato questa tenuta di 30 ettari nel 1998 e dal 2012 hanno ottenuto la certificazione biologica. Autodidatti, hanno chiesto consigli ai viticoltori vicini. Hanno imparato in fretta e bene, come si può vedere dalle selezioni regolari in queste pagine. La figlia Mathilde si è unita a loro nel 2015.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto (guida 2021) 92/100 Coup de Cœur ( 2018)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Lo château è gestito da Cathy e Daniel Fournié dal 1998 e le viti sono coltivate con metodo biologico dal 2009. I rossi hanno il brio delle terze terrazze del Lot. Il rispetto per il suolo e soprattutto per la maturità del frutto è evidente in ogni etichetta. La gamma è più precisa che mai e anche le cuvée classiche offrono un gusto di Malbec leggero e pieno di brio.

Wine Enthusiast

Annata Voto (guida 2020) 89/100 ( 2018)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8 / 5

su 9 recensione

Voto e recensione di M. SEBASTIEN B. Pubblicato il 01/04/2021

Non complicato, questo vino combina l'esuberanza dei frutti rossi con la struttura del Cahors, piuttosto potente e animale per definizione. Un piacere semplice e piacevole, un vino digeribile che si sposa bene con i piatti tradizionali in salsa.