Château Haut-Monplaisir - Cahors Prestige 2016
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
-
92/100
Wine Enthusiast
"Superbamente equilibrato sulla base di un Malbec fresco e maturo, il vino si è aperto e rivela profumi di gariga, fiori di sambuco e timo. Il bouquet è complesso e l'energia al palato è franca e pulita". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Haut-Monplaisir
Cuvée
Prestige
Annata
2016
Denominazione
Cahors
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Malbec
I terroir
Terreni argillo-silicei pietrosi
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In vasche di cemento a temperatura controllata, tempo di maturazione 25-30 giorni.
Affinamento
24 mesi in botti di rovere, di cui 1/3 nuove
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito nero
Naso
Spezie intense, marasche, lamponi, cedro e rosmarino
Bocca
Attacco pieno, tannini fini e serrati, finale fresco
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a costate di manzo, carni alla griglia, verdure grigliate...
Château Haut-Monplaisir
Cahors
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Cathy e Daniel Fournié hanno rilevato questa tenuta di 30 ettari nel 1998 e dal 2012 hanno ottenuto la certificazione biologica. Autodidatti, hanno chiesto consigli ai viticoltori vicini. Hanno imparato in fretta e bene, come si può vedere dalle selezioni regolari in queste pagine. La figlia Mathilde si è unita a loro nel 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2021) 93/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Superbamente equilibrato sulla base di un Malbec fresco e maturo, il vino si apre e rivela profumi di gariga, fiori di sambuco e timo. Il bouquet è complesso e l'energia al palato è franca e pulita.
Casa Vinicola Informazioni su :
Lo château è gestito da Cathy e Daniel Fournié dal 1998 e le viti sono coltivate con metodo biologico dal 2009. I rossi hanno il brio delle terze terrazze del Lot. Il rispetto per il suolo e soprattutto per la maturità del frutto è evidente in ogni etichetta. La gamma è più precisa che mai e anche le cuvée classiche offrono un gusto di Malbec leggero e pieno di brio.
Wine Enthusiast
Vino annotato (guida 2020) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Questo vino della famiglia Fournié è prodotto con uve da agricoltura biologica. La sua struttura potente, i tannini straordinariamente fini e i frutti neri si uniscono in un vino con densità e una concentrazione speziata e fragrante. Invecchierà bene, per cui lo si potrà bere a partire dal 2021.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. REMY P. Pubblicato il 21/05/2022
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