Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (sans soufre ajouté) 2020

Guide Hachette des vins

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Cathy e Daniel Fournié hanno rilevato questa tenuta di 30 ettari nel 1998 e dal 2012 hanno ottenuto la certificazione biologica. Autodidatti, hanno chiesto consigli ai viticoltori vicini. Hanno imparato in fretta e bene, come si può vedere dalle selezioni regolari in queste pagine. La figlia Mathilde si è unita a loro nel 2015.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Croccante e succoso, con un'ampia tavolozza di frutta fresca, sottobosco e spezie. I tannini, robusti ma leggeri, preannunciano un finale avvolto da una vellutata liquirizia. L'armoniosa precisione di questo vino senza solfiti è encomiabile.

Casa Vinicola Informazioni su :

Lo château è gestito da Cathy e Daniel Fournié dal 1998 e le viti sono coltivate con metodo biologico dal 2009. I rossi hanno il brio delle terze terrazze del Lot. Il rispetto per il suolo e soprattutto per la maturità del frutto è evidente in ogni etichetta. La gamma è più precisa che mai e anche le cuvée classiche offrono un gusto di Malbec leggero e pieno di brio.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Realizzato per esprimere la purezza delle bacche di Malbec, il vino è elegante, strutturato ma allo stesso tempo maturo e succoso-fresco. Il vino è molto corposo, profumato e sarà pronto da bere a partire dal 2025. Biologico.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Aromi di ciliegia, prugna rossa, arancia cioccolatosa, fiori secchi e sottobosco. Di medio corpo, con tannini morbidi e fresca acidità. Fruttato e succoso, con un carattere di ciliegia aspra al palato e un finale sapido. Prodotto con uve biologiche. Senza solfiti. Da bere subito.