Mas del Périé - Cahors Amphore 2020
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
RVF
"Frutto della vinificazione per infusione di un Malbec molto maturo su siderolitico, il vino mostra le caratteristiche del suo affinamento in anfora. Un po' freddo, ma molto elegante, al naso ha bisogno di aria per rivelare le sue note di frutta rossa e liquirizia, con un dettaglio minerale sul finale". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Mas del Périé
Cuvée
Amphore
Annata
2020
Denominazione
Cahors
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Malbec
I terroir
Terreni ferruginosi e calcarei
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, tinozzatura di 30 giorni in anfore da 100 a 800 litri
Affinamento
6 mesi in anfore da 100 a 800 litri
Contenuto alcolico
12.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore nero intenso
Naso
Frutti rossi e neri
Bocca
Complesso e corposo, ma leggero e facilmente digeribile
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene al rack of lamb, alla terrina di cinghiale, al maialino da latte allo spiedo, all'anatra confit...
Mas del Périé
Cahors
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2022) 91/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Prodotto dalla vinificazione per infusione di Malbec ben maturato su siderolitico, il vino mostra le caratteristiche del suo affinamento in anfora. Un po' freddo, ma molto elegante, al naso ha bisogno di aria per rivelare le sue note di frutta rossa e liquirizia, con un dettaglio minerale sul finale.
Casa Vinicola Informazioni su :
Fabien Jouves lavora in modo biologico sui pendii di Trespoux, la parte più alta della denominazione, e propone una gamma di vini raffinati che rispettano l'identità dei terroir, fino a rivendicare l'origine geologica sull'etichetta delle sue bottiglie di Borgogna. Offrendo un approccio contemporaneo, le cuvée hanno il duplice vantaggio della precisione e della freschezza; tuttavia, a seconda del tipo di invecchiamento, può esserci una certa freddezza nella definizione dei materiali.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8 / 5
su 5 recensione
Voto e recensione di M. STEPHANE L. Pubblicato il 01/09/2024
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Voto e recensione di M. BERNARD H. Pubblicato il 24/06/2024
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Voto e recensione di M. FABIEN D. Pubblicato il 24/01/2023
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Voto e recensione di M. PATRICK G. Pubblicato il 21/12/2022
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Voto e recensione di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato il 11/10/2022
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