Mas del Périé - Cahors Haute Côt(e) de Fruit 2021

Name: Mas del Périé - Cahors Haute Côt(e) de Fruit 2021
Brand: Mas del Périé
Rating: 3.3 (11 reviews)

Cahors|Vino rosso|Bio

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.3 / 5 (11 clienti)

92/100

James Suckling

Annata (Note 2019)

malbec

accessibile

barbecue

senza zolfo aggiunto

"Divertimento garantito!

Vino da sballo per eccellenza, succoso e fruttato, Haute Côt(e) de Fruit sarà il compagno perfetto per i vostri piatti estivi, le grigliate e le insalate. Ha il profilo di un vino naturale, il cui gas protettivo fuoriesce all'apertura. Dopo la decantazione, rivelerà tutti i suoi aromi. Una meravigliosa fonte di piacere!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Mas del Périé

Cuvée

Haute Côt(e) de Fruit

Annata

2021

Denominazione

Cahors

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Malbec

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Vino biologico certificato, ottenuto da uve o succhi di frutta acquistati

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pigiadiraspatura, tinozza di 7 giorni, fermentazione in vasche e botti di cemento.

Affinamento

6 mesi in vasche di cemento

Contenuto alcolico

12%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Naso

Fresco e fruttato

Bocca

Morbido e fresco, leggermente frizzante all'apertura, scompare dopo la decantazione o qualche minuto nel bicchiere.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

Se il vino inizia a gorgogliare, aerarlo bene e scuoterlo leggermente per eliminare il gas protettivo.

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene alla terrina di anatra, all'omelette al tartufo, al filetto di manzo...

Mas del Périé

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Cahors

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Fabien Jouves lavora in modo biologico sui pendii di Trespoux, la parte più alta della denominazione, e propone una gamma di vini raffinati che rispettano l'identità dei terroir, fino a rivendicare l'origine geologica sull'etichetta delle sue bottiglie di Borgogna. Offrendo un approccio contemporaneo, le cuvée hanno il duplice vantaggio della precisione e della freschezza; tuttavia, a seconda del tipo di invecchiamento, può esserci una certa freddezza nella definizione dei materiali.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Annata Valutazione del vino (guida 2020) 92/100 ( 2019)

Domaine noté (guide 2020) Recommended

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.3 / 5

su 11 recensione

Voto e recensione di M. BERNARD N. Pubblicato il 15/02/2023

Una cuvée che potrebbe essere all'altezza del suo nome se il vino non continuasse a fermentare in bottiglia e se non si avesse l'impressione che a questo vino rosso non sia stato aggiunto un po' di succo di limone. Vino acquistato per la reputazione del suo produttore.....