Mas del Périé - Cahors Haute Côt(e) de Fruit 2021
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
James Suckling
"Divertimento garantito!
Vino da sballo per eccellenza, succoso e fruttato, Haute Côt(e) de Fruit sarà il compagno perfetto per i vostri piatti estivi, le grigliate e le insalate. Ha il profilo di un vino naturale, il cui gas protettivo fuoriesce all'apertura. Dopo la decantazione, rivelerà tutti i suoi aromi. Una meravigliosa fonte di piacere!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Mas del Périé
Cuvée
Haute Côt(e) de Fruit
Annata
2021
Denominazione
Cahors
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Malbec
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Vino biologico certificato, ottenuto da uve o succhi di frutta acquistati
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pigiadiraspatura, tinozza di 7 giorni, fermentazione in vasche e botti di cemento.
Affinamento
6 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
12%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Fresco e fruttato
Bocca
Morbido e fresco, leggermente frizzante all'apertura, scompare dopo la decantazione o qualche minuto nel bicchiere.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
Se il vino inizia a gorgogliare, aerarlo bene e scuoterlo leggermente per eliminare il gas protettivo.
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene alla terrina di anatra, all'omelette al tartufo, al filetto di manzo...
Mas del Périé
Cahors
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Fabien Jouves lavora in modo biologico sui pendii di Trespoux, la parte più alta della denominazione, e propone una gamma di vini raffinati che rispettano l'identità dei terroir, fino a rivendicare l'origine geologica sull'etichetta delle sue bottiglie di Borgogna. Offrendo un approccio contemporaneo, le cuvée hanno il duplice vantaggio della precisione e della freschezza; tuttavia, a seconda del tipo di invecchiamento, può esserci una certa freddezza nella definizione dei materiali.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Annata Valutazione del vino (guida 2020) 92/100 ( 2019)
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.3 / 5
su 11 recensione
Voto e recensione di M. BERNARD N. Pubblicato il 15/02/2023
Una cuvée che potrebbe essere all'altezza del suo nome se il vino non continuasse a fermentare in bottiglia e se non si avesse l'impressione che a questo vino rosso non sia stato aggiunto un po' di succo di limone. Vino acquistato per la reputazione del suo produttore.....
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Voto e recensione di M. JACQUES H. Pubblicato il 01/10/2022
VIN non va affatto bene per me è un cliente zero molto deluso ed è ancora 9,8€.
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Voto e recensione di M. REMI L. Pubblicato il 27/07/2022
Equilibrio perfetto, abbastanza armonioso, bella consistenza. Buono come sempre!
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Voto e recensione di M. DANIELE M. Pubblicato il 11/04/2024
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Voto e recensione di Mme JEANINE M. Pubblicato il 18/03/2024
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Voto e recensione di M. JEAN PIERRE D. Pubblicato il 18/11/2023
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Voto e recensione di M. JEAN CLAUDE P. Pubblicato il 09/09/2023
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Voto e recensione di M. RAYMOND B. Pubblicato il 26/04/2023
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Voto e recensione di M. LAURENT P. Pubblicato il 14/02/2023
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Voto e recensione di M. DAVID V. Pubblicato il 13/01/2023
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