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Château Tour des Gendres - Parcellaire Le Petit Bois 2011

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

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Il bouquet del Petit Bois 2011 non è secondo a nessuno. Note di fiori, menta, frutta nera candita e vaniglia, tutte caratteristiche del Cabernet Sauvignon, animano questa cuvée. Un vino ben strutturato con un'eccellente densità bilanciata da una freschezza minerale. Da non perdere!

Caratteristiche

Dominio

Château Tour des Gendres

Cuvée

Parcellaire Le Petit Bois

Annata

2011

Designazione

Côtes-de-Bergerac

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Cabernet Sauvignon

I terroir

Trama "Le petit bois

Viticoltura

agricoltura biologica: lavorazione del terreno, assenza di diserbanti e fertilizzanti chimici, rispetto degli ecosistemi naturali

Raccolta

manuale

Vinificazione

Diraspatura totale. Pigeage. Lunga macerazione di 40 giorni con micro-ossigenazione sotto le vinacce.

Allevamento

30 mesi in tini da 30 hl sui lieviti

Contenuto alcolico

14.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rosso rubino

Naso

note floreali, menta, frutta nera candita, note cremose di vaniglia.

Bocca

Ben strutturato, ottima densità bilanciata dalla freschezza minerale.

Servire

a 14-17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, grigliate, pollame arrosto...

Castello Tour des Gendres

Maggiori informazioni su Château Tour des Gendres

Côtes-de-Bergerac

Maggiori informazioni su Côtes-de-Bergerac

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione 3* stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel settore)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta è il feudo della famiglia de Conti. Luc de Conti acquistò la tenuta nel 1981. A lui si unirono il cugino Francis e il figlio Guillaume, mentre la figlia Margaux scelse un'altra tenuta (Barouillet) e il figlio Gilles la strada della birra. 50 ettari sono coltivati con metodo biologico e una piccola parte (12 ettari) con metodo biodinamico.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Una storia italiana. Nel 1986, i fratelli de Conti unirono le loro terre, unirono le loro famiglie e fondarono l'azienda de Conti. Jean, Luc, le loro mogli e un cugino, Francis, che ha contribuito con i suoi 20 ettari, hanno seguito le orme di Vincenzo, che era arrivato qui nel 1925. Con l'ultima generazione, oggi coltivano 60 ettari di vigneti (biologici dal 2005), integrati dal 2000 da una struttura commerciale che vende i vini dei viticoltori vicini, anch'essi convertiti al metodo biologico. Gilles e Margaux sono subentrati nel 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

La tenuta di 52 ettari è stata recentemente divisa tra i due rami della famiglia. Luc de Conti, che da venticinque anni ci delizia con i suoi vini di Bergerac, si è separato dal cugino e, con i figli Margaux e Gilles, sta costruendo un nuovo futuro per la tenuta. I vigneti, tutti coltivati con metodo biologico, producono bianchi potenti e rossi classici di Bergerac. D'ora in poi, anche birra, whisky e tartufi saranno all'ordine del giorno presso l'etichetta Conti.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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Nota e consiglio di M. DAVID F. Pubblicato su 20/12/2015

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