Château Tour des Gendres - Parcellaire Le Petit Bois 2011
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Il bouquet del Petit Bois 2011 non è secondo a nessuno. Note di fiori, menta, frutta nera candita e vaniglia, tutte caratteristiche del Cabernet Sauvignon, animano questa cuvée. Un vino ben strutturato con un'eccellente densità bilanciata da una freschezza minerale. Da non perdere!
Caratteristiche
Dominio
Château Tour des Gendres
Cuvée
Parcellaire Le Petit Bois
Annata
2011
Designazione
Côtes-de-Bergerac
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Cabernet Sauvignon
I terroir
Trama "Le petit bois
Viticoltura
agricoltura biologica: lavorazione del terreno, assenza di diserbanti e fertilizzanti chimici, rispetto degli ecosistemi naturali
Raccolta
manuale
Vinificazione
Diraspatura totale. Pigeage. Lunga macerazione di 40 giorni con micro-ossigenazione sotto le vinacce.
Allevamento
30 mesi in tini da 30 hl sui lieviti
Contenuto alcolico
14.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rosso rubino
Naso
note floreali, menta, frutta nera candita, note cremose di vaniglia.
Bocca
Ben strutturato, ottima densità bilanciata dalla freschezza minerale.
Servire
a 14-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, grigliate, pollame arrosto...
Castello Tour des Gendres
Côtes-de-Bergerac
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione 3* stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel settore)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta è il feudo della famiglia de Conti. Luc de Conti acquistò la tenuta nel 1981. A lui si unirono il cugino Francis e il figlio Guillaume, mentre la figlia Margaux scelse un'altra tenuta (Barouillet) e il figlio Gilles la strada della birra. 50 ettari sono coltivati con metodo biologico e una piccola parte (12 ettari) con metodo biodinamico.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Una storia italiana. Nel 1986, i fratelli de Conti unirono le loro terre, unirono le loro famiglie e fondarono l'azienda de Conti. Jean, Luc, le loro mogli e un cugino, Francis, che ha contribuito con i suoi 20 ettari, hanno seguito le orme di Vincenzo, che era arrivato qui nel 1925. Con l'ultima generazione, oggi coltivano 60 ettari di vigneti (biologici dal 2005), integrati dal 2000 da una struttura commerciale che vende i vini dei viticoltori vicini, anch'essi convertiti al metodo biologico. Gilles e Margaux sono subentrati nel 2022.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
La tenuta di 52 ettari è stata recentemente divisa tra i due rami della famiglia. Luc de Conti, che da venticinque anni ci delizia con i suoi vini di Bergerac, si è separato dal cugino e, con i figli Margaux e Gilles, sta costruendo un nuovo futuro per la tenuta. I vigneti, tutti coltivati con metodo biologico, producono bianchi potenti e rossi classici di Bergerac. D'ora in poi, anche birra, whisky e tartufi saranno all'ordine del giorno presso l'etichetta Conti.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DAVID F. Pubblicato su 20/12/2015
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