Domaine Barreau - Gaillac Les Braisiers 2022 (sec)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Coup de Coeur
Hachette
"Un bel bianco, molto aromatico ed equilibrato".
"Assemblaggio di Mauzac (60%) e Ondenc, questo superbo vino, di un bel giallo paglierino con intensi riflessi dorati, si apre con un cesto di frutta (agrumi, frutto della passione, mela cotogna) arricchito da un tocco di vaniglia e miele. Un'ampia gamma di aromi infonde un palato perfettamente equilibrato, che offre allo stesso tempo rotondità e tensione, prima di un finale salino pieno di brio. Un vino bianco di carattere, da bere o da conservare". (Le Guide Hachette 2025)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Barreau
Cuvée
Les Braisiers
Annata
2022
Designazione
Gaillac
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
60% Mauzac, 40% Ondenc (âge moyen des vignes : 50 ans)
I terroir
Terreni argillo-calcarei sul 1° versante
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Pressatura delicata, 1° succo selezionato, fermentazione in botti di rovere
Allevamento
10 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
12%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo paglierino con riflessi dorati
Naso
Note fruttate (agrumi, frutto della passione, mela cotogna, banana, ananas), note legnose, sentori di caramello e vaniglia (e miele)
Bocca
Bell'attacco, grasso e sostanzioso, rotondità e tensione, aromi fruttati sul finale (kiwi, banana, pesca brandy, vaniglia...) con un tocco di sale.
Servire
AT 12-14°C
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce cotto, carni bianche in salsa di spugnole...
Domaine Barreau
Gaillac
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Assemblaggio di Mauzac (60%) e Ondenc, questo superbo vino, di un bel giallo paglierino con intensi riflessi dorati, si apre con un cesto di frutta (agrumi, frutto della passione, mela cotogna) arricchito da un tocco di vaniglia e miele. Un'ampia gamma di aromi infonde un palato perfettamente equilibrato, che offre allo stesso tempo rotondità e tensione, prima di un finale salino pieno di brio. Un vino bianco di carattere, da bere o da conservare.
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