Gaillac
Le Appellations d'Origine Contrôlée di Gaillac si caratterizzano per la loro straordinaria ricchezza: che si tratti di bianchi secchi, perlati freschi o rossi, si potrà sempre scoprire una finezza lì, un bouquet aromatico più intenso qui, o aromi di frutta rossa inaspettati là.
Oggi l'Appellation comprende un centinaio di cantine private e tre cantine cooperative. La varietà dei terroir (che sono tre) e l'età dei vigneti fanno sì che i vitigni di Gaillac siano vari e tradizionali. Di conseguenza, la diversità dei vigneti di Gaillac si riflette nell'ampia varietà di vini prodotti, tra cui una vasta gamma di vini bianchi secchi, dolci e perlati, vini rossi e rosati e spumanti.
I vigneti di Gaillac beneficiano di due influenze:
- il clima mite oceanico, che limita il rischio di gelate e garantisce alle viti un buon apporto idrico
- il caldo mediterraneo in estate e in autunno, accentuato dal vento di Autan, che garantisce una buona maturazione delle uve e un clima mite durante la vendemmia.
Le ambizioni del vigneto sono ora guidate da una nuova generazione di viticoltori, che uniscono la passione dei loro padri al pragmatismo di una formazione di alto livello. Oltre alle più recenti tecnologie viticole, il loro know-how si estende anche alle tecniche commerciali e gestionali.
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Le nostre ultime vendite di vini di Gaillac
Domaine Barreau - Gaillac Les Braisiers 2022 (sec)
2*Coup de Coeur Hachette
"Assemblaggio di Mauzac (60%) e Ondenc, questo superbo vino, di un bel giallo paglierino con intensi riflessi dorati, si apre con un cesto di frutta (agrumi, frutto della passione, mela cotogna) arricchito da un tocco di vaniglia e miele. Un'ampia gamma di aromi infonde un palato perfettamente equilibrato, che offre allo stesso tempo rotondità e tensione, prima di un finale salino pieno di brio. Un vino bianco di carattere, da bere o da conservare". (Le Guide Hachette 2025)
Domaine Plageoles - Gaillac Premières Côtes Mauzac Vert 2022 (sec)
91/100 RVF
Gli aromi di mela dominano il naso di questo Mauzac 100%, seguiti da una nota di fiori di tiglio e anice. Al palato è corposo, fresco e carnoso, con una bella nota amara sul finale. Da gustare subito!
Domaine Plageoles - Gaillac Duras 2019
4/5 (3 recensioni)
93/100 RVF
"Il Duras, con la sua rusticità saldamente ancorata al corpo, abbozza un tannino costruito ed elegante su una struttura più flessuosa di quanto non fosse, quasi generosa". (Le Guide RVF 2024)
Domaine Plageoles - Gaillac Braucol 2021
4/5 (2 recensioni)
92/100 RVF
Il Braucol (o Fer Servadou) è un vitigno del Sud-Ovest che produce un vino dai sapori erbacei e di menta e dai tannini che offrono un grande potenziale di invecchiamento. Il processo di vinificazione produce un vino fruttato e pieno di fascino!
Domaine Plageoles - Mauzac Roux 2022 (doux)
93/100 RVF
Il Mauzac Roux, prodotto con il 100% dell'omonimo vitigno, ha un attraente colore giallo chiaro e un naso con note di fiori bianchi (verbena, fiori di tiglio) con sentori di miele. Al palato è vivace, con note di miele e scorza di agrumi. Delizioso con una buona tarte tatin!
Domaine Plageoles - Gaillac Prunelart 2018
4.5/5 (4 recensioni)
90/100 RVF
Vino rosso ottenuto da uve Prunelart al 100%, con aromi di prugna fresca, liquirizia e spezie. Al palato è rotondo e corposo, con molta concentrazione e carattere! Ottimo per accompagnare il petto d'anatra...
Domaine Plageoles - Gaillac Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)
5/5 (3 recensioni)
17/20 RVF
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17/20 Bettane & Desseauve
"Ogni 30 secondi, il vino è diverso: non appena abbiamo assaporato una fragranza, questa è cambiata, passando dalla menta, al curry e allo zafferano, per finire con il tabacco, il cacao e la pergamena. Il colore del vino, altrettanto eccezionale, aggiunge una propria sfumatura all'edificio. Al palato, l'arancia candita e i teneri amari confermano l'eccezionale razza di questo vino dolce. "(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un concentrato di delicatezza e finezza.
Domaine Vayssette - Cuvée Maxime 2016 (liquoreux)
4.5/5 (2 recensioni)
2*Coup de Coeur Hachette
"Loin de l'oeil (70%) e Muscadelle si uniscono in questo Gaillac magistrale, dal bel colore dorato e dagli aromi sostenuti e complessi di limone conservato, spezie, miele e fiori bianchi. Anche il palato è altamente aromatico, combinando in perfetta armonia concentrazione intensa, grande ricchezza, volume imponente e fine freschezza". (Le Guide Hachette 2019) Delizioso e frizzante, questo vino sta in piedi da solo!
Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005
3.9/5 (9 recensioni)
17,5/20 RVF
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15,5/20 Bettane & Desseauve
Ripreso dalla tradizione di Plageoles, questo vino fa parte delle grandi famiglie di vini bianchi come lo sherry o il vin jaune du Jura. Invecchiato in botte per 7 anni senza rabbocchi, è la quintessenza del vitigno Mauzac. Una cuvee rara e originale!
Domaine Plageoles - Ondenc 2016 (doux - 50cl)
4/5 (10 recensioni)
16,5/20 RVF
"Schietto, pera bietola, complesso, frutta esotica, papaya, bella freschezza, lunghezza dinamica, bella finezza, accenno di lime, bel finale di pera bietola, accenno di caramello al burro salato." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)
Domaine Plageoles - Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)
16,5/20 RVF
"Il Vin d'Autan 2009 ha tutte le caratteristiche di un grande vino dolce. " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Questo Ondenc 100% rivela intensi aromi di frutta candita sia al naso che al palato. Un concentrato di delicatezza e finezza.
Domaine Plageoles - Loin de l'Oeil 2015 (doux - 50cl)
4.3/5 (14 recensioni)
16/20 RVF
Un vino dolce con l'eleganza e l'equilibrio che contraddistinguono questo vitigno, un vino molto delizioso che rivela deliziosi aromi di pera, tiglio e mela cotogna... Un grande successo!
Domaine Plageoles - Muscadelle 2015 (doux)
4/5 (10 recensioni)
17,5/20 RVF
"Questo superbo Muscadelle, molto intenso, ha un'incredibile delicatezza e un finale vellutato, fresco e lungo. Un vino dolce esemplare". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Ottenuto da uve passite, questo Muscadelle è un vino dolce molto affascinante!
Domaine Plageoles - Mauzac Nature (pétillant)
3.7/5 (3 recensioni)
16/20 RVF
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14,5/20 Bettane & Desseauve
"Le bollicine della versione 2013 del Mauzac Nature sono delicate e invitanti come sempre, un modello di vino effervescente di carattere". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Fine ed elegante, evoca note di tisana, agrumi, miele e cera. È il più tradizionale e antico dei vini di Gaillac. Leggero e raffinato, è il vino per ogni occasione...
Domaine Plageoles - Syrah 2013
3.4/5 (5 recensioni)
Questa bella cuvée di Syrah ha un attacco pulito e una buona acidità al palato, con tannini fini. Al naso sviluppa aromi di frutta rossa matura che ricordano il mirtillo, mentre è speziato e concentrato. Ideale con un petto d'anatra, per esempio...
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