Château Puy Servain - Terrement 2015 (Liquoreux)
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Il bianco dolce Terrement rivela al naso note di frutta candita, albicocca e un tocco di miele. Al palato, gli aromi di frutta esotica (ananas, frutto della passione) e limone sono deliziosamente freschi e leggeri. Una delicatezza con finezza!
Caratteristiche
Dominio
Château Puy Servain
Cuvée
Terrement
Annata
2015
Designazione
Haut-Montravel
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Sémillon
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale
Allevamento
Uve botritizzate troppo mature
Contenuto alcolico
13.84%
Zuccheri residui
146 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo oro
Naso
Si apre con note di frutta secca e frutta candita
Bocca
Generoso, con aromi di pera, mela cotogna e ananas
Servire
AT 10-12°C
Bevete da
2018
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene ad aperitivi, foie gras, carni bianche e formaggi erborinati, nonché a dessert di frutta.
Château Puy Servain
Haut-Montravel
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Puy-Servain è il nome della località e significa "cima" (puy), "ventoso" (servain). Daniel Hecquet è stato enologo presso il famoso Ch. d'Yquem prima di tornare alla tenuta di famiglia a Ponchapt, che oggi vanta 47 ettari di vigneti. Un pilastro della regione di Bergerac per i suoi montravel e haut-montravel.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PATRICE K. Pubblicato su 08/09/2019
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