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Annata Acquisito nel 1990 dalla famiglia Grassa, il Domaine du Mage produce questo blend Syrah-Tannat solo quando le condizioni sono favorevoli. Questo vino fruttato ed elegante viene affinato per 14 mesi in barrique, durante i quali acquisisce struttura e carattere.Un astro nascente della tenuta!
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Mage
Cuvée
Syrah Tannat Tête de Cuvée
Annata
2006
Designazione
IGP Côtes de Gascogne
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
Syrah, Tannat
I terroir
ariglo-graveleux
Viticoltura
coltivazione integrata: lavorazione delle viti, utilizzo di fertilizzanti organici, ecc.
Vinificazione
vinificazione tradizionale con lieviti indigeni
Allevamento
Invecchiamento di 14 mesi in botti, di cui il 50% nuove
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rosso scuro
Naso
aromi di frutta nera quasi candita
Bocca
frutto potente e ben strutturato con tannini fini
Servire
a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2009
Apogeo
2011
Bevete prima
2014
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des viandes grillées, des viandes en sauce, du fromage...<br/>